[中式食譜] 蜜味玄米黑醋排骨

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材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。公仔箱論壇4 o- r, o: o/ U, x5 X0 r

. P# ~  ^3 Z# P  {汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' `# y0 ]: L, I

; G; e+ K- W1 J3 i- D5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 [1 ^4 h" j& Q1 M/ Y3 w

8 W6 `$ |$ \( n' \7 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。5.39.217.76+ W; l1 {) h, m

5 R" `! x( S8 U& r0 }5.39.217.762. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E) J" E6 |( A$ N" `7 S
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。/ r/ W, N/ d( B$ {

+ U: A8 ]0 B  V+ ?4 {' k+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
# B7 O/ o' z* H$ a公仔箱論壇1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；
/ S! R0 ^2 M3 ^2 \& @3 J5.39.217.762) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；+ y  x- ^1 u# b9 B9 L3 v
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。