[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼) # A- C) _1 _% d1 B  h& K7 {superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦5.39.217.76  e+ v2 T8 ]2 ?) J1 h4 Y5 Q 6 clams	6隻
中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 z0 E5 J1 ]9 ^& K+ f 3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋)tvb now,tvbnow,bttvb9 m4 W! c; D7 G) J# l. U* a9 |; @ cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 o  ]7 ?! E/ i" m# l abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水) : w9 c) n6 F# N9 t. f! C* Rmeehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長) 4 D- G" M; \' E0 `/ d) wchoy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

8 Q- B" M' X4 [+ Y$ P
+ o1 X2 G) t* `" |8 ]3 A公仔箱論壇
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調味料  Seasoning
麻油tvb now,tvbnow,bttvb9 S" B- r3 k5 o; c a little sesame oil	少許
醬油5.39.217.76* \  P; `2 y' w* G0 J light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 ( ~" M. ~6 d7 R/ u/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a pinch of pepper	酌量
鹽 5 K- ]/ \1 U- m) g0 _salt to taste	適量

6 a0 x' W3 P* w% J5 M: i: d2 c; o1 @/ X- V
6 N; t% d+ `' Y
做法：
4 S- d0 ^. ~$ s" h7 y+ l3 L1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
0 b* _/ n  X2 D5.39.217.762. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
* B: i) x) P/ I2 l( t6 B( X& X* Y7 D公仔箱論壇

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

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公仔箱論壇4 n; o- W) T7 Z5 x0 y% I. b

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