[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)$ R0 B6 ?+ N! A1 h. K superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦 4 g1 [2 `% E1 N: A1 z5.39.217.766 clams	6隻
中蝦 , M2 E& r6 [" ]% V, u) S5.39.217.763 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋) 9 e* X5 d$ s& a7 U5.39.217.76cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半) 7 z* k& V% f( I0 C7 A' w5.39.217.76abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水), \4 z) K' h( C( `! {+ T meehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長)公仔箱論壇* O* h; j  z0 e% N. W3 p" b choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

: ]/ o, }9 _: u! `& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g/ o  C. l( K4 B/ |公仔箱論壇公仔箱論壇% V1 @0 k, i5 U, P

調味料  Seasoning
麻油tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 G" D6 N& O/ n a little sesame oil	少許
醬油 - y' `; Y" j, [( t+ ^  o0 G! E公仔箱論壇light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 ( Q9 q2 ]* y- ^- Ca pinch of pepper	酌量
鹽2 S3 q) V! O' D0 D& l* o salt to taste	適量

0 M/ y9 O! z3 d( _; A7 ^tvb now,tvbnow,bttvb; _7 t' _9 q9 c1 w" Z3 p$ ?

2 V: i" y/ j- ]! Q8 v( utvb now,tvbnow,bttvb做法：
" H* M4 \8 x3 _4 q( N1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
& ^' n$ V0 X0 Y" `! h7 f$ [* V2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
3 b% G) T" V5 n* j

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

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* W7 j, C" _6 D0 E) v5.39.217.76

AngelFace

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