[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

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【材　料】 子排 ( K$ E+ g1 R+ b9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 600公克 青蔥tvb now,tvbnow,bttvb0 j" @4 S7 {# p' d& y 2支 紅糟醬 $ `2 _9 U) B% p, g% y& _tvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 水 / c; q$ R1 G' \" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 400㏄ 【調味料】 醬油 1 j, p( y( {. n, C- c! i5.39.217.76 1小匙 冰糖 ! F) o. C2 ?9 s, c1 w2 ~9 ` 1/3大匙 米酒 ( E) q; Q/ V' w) @2 i, L公仔箱論壇 1大匙 烏醋 7 p# t4 O0 e4 {5 Q" X! r8 ~" y" o公仔箱論壇 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. p& [  ~, A/ ~$ G( M- s 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 ' Y9 J* _- i# v- G: y, l* z+ d4 ?) d 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。