材料：5.39.217.767 {* ~" E9 [- K" | D
2個5吋梳乎厘杯. W6 A0 _/ F1 O& F6 |1 m
忌廉芝士 100克5.39.217.76! w+ r4 j+ u n9 o6 Y: D. J
牛奶 1杯
x2 b2 ]- v, H5 n/ N. V公仔箱論壇麵粉 1湯匙& \# }) a. G+ p
蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( g* R7 V& B+ f2 `& s& U/ Y5 n
蛋白 2個
9 x5 y4 R# T2 F0 L5 [% N ]4 d& j公仔箱論壇砂糖 2湯匙3 Y/ r, W% n m! R
他他粉 1/4茶匙* G6 a, x# ^- b. ?2 B# [
糖霜（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb, N9 Z6 ]# Z* @, H- e
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做法：
; c% {( k. J+ \公仔箱論壇蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀" O( b" j) [/ l, t
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
9 } x/ i" a% h" ]2 C% ~; ~4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
; l* q: L& O# f O2 M3 e- B& v將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
3 u, f S& j/ S4 f! ` UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 B" p' F* L0 O! n, d
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& A0 l& X/ ]( @9 n0 |1 Z' V5 l
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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