[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

zactlion1899

材料：
! ~& R& U( E/ j+ d  U! Z1 ?+ `2個5吋梳乎厘杯tvb now,tvbnow,bttvb- h5 i1 d1 k  q4 B; [, I1 D
忌廉芝士 100克
8 A$ B) ]! I! ?牛奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 y- [6 b0 z. |  y% t
麵粉 1湯匙公仔箱論壇( B) b  u* a4 v! f' r5 d1 v
蛋黃 2個公仔箱論壇9 k+ I5 @$ h( C. ^6 ~
蛋白 2個
" w. x" }5 R# o& X7 J) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 T/ ]3 s& _# Y
他他粉 1/4茶匙
3 j% O. K+ _8 M9 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許
! Q3 j) T( ~/ U. p* G0 H2 K  S5.39.217.76　         　         　
- z1 k* A, i9 }2 ]4 {6 G做法：
) F$ G2 V8 D) ?. }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
5 c; \7 H# n  }5 |: w公仔箱論壇牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
  P8 A3 `# V0 d# G! k/ ]7 S- S  i公仔箱論壇蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
' P( s. g* z$ G  X, H; ?公仔箱論壇將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 s! Z7 P- Z% B4 z! F% ?

! i# l7 S' H0 g8 z. M4 D1 _* ?小貼士：
& P. [- c# z$ O; y# h" \. qtvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。