[甜品] 豆奶香滑饅頭

sa2007

材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 R5 R% i- n0 f: N1 U$ G" S

/ j8 t1 l# m% K- L做法： 5.39.217.76; V: Q4 J8 z$ v8 X
1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；5 G, t: m& o: Q+ ?
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；
+ {- u# i' Y9 z; c' r) G, Y. j5.39.217.763. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積! Z  F7 D' w; ?8 Z4 `3 a: ~1 i
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，公仔箱論壇7 n# y* T7 l$ w  E
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 {% k) S# E: B+ b
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養