不想未老先衰，最好還是少飲汽水。美國哈佛大學一項研究，指汽水所含的磷酸（ phosphate），會加速老化，令皮膚和肌肉過早枯萎，甚至損害心臟和腎臟。公仔箱論壇9 x+ q& D) ~1 W& D+ |
7 U6 c) l: Q; F8 S2 Ftvb now,tvbnow,bttvb汽水添加磷酸，目的是令汽水有一種刺激味覺的味道，亦有防腐作用。磷酸亦用作加工肉食、蛋糕和麪包的膨鬆劑，以及芝士的乳化劑。不過，科學家懷疑攝取過多磷酸會影響身體的磷平衡和老化過程，哈佛大學科學家拉扎克（ M. Shawkat Razzaque）因此在老鼠身上進行實驗，研究磷酸對健康的影響。公仔箱論壇2 T% y, K" Z( k7 ^! [
2 a' C+ ^2 ]$ }2 ]1 T% ]4 b7 S甚至損害心臟腎臟
" L# ^$ G. |3 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 l, v8 B& _7 f
每周飲兩罐以上汽水，患胰臟癌風險亦會倍增。
: T# n8 X5 U. p0 ^' N. g$ U公仔箱論壇
) E& Y. D; K+ b1 ?0 ?2 L/ E5.39.217.76拉扎克培植了一組基因改造老鼠，體內磷酸水平比正常高，牠們都出現過早衰老問題，只活了 8至 15周。第二組老鼠沒有基因改造、飲食正常，平均活 20周。第三組老鼠無基因改造卻天天進食高磷酸飲食，結果像第一組老鼠那樣在 15周內死去。拉扎克認為這證明了磷酸的有毒性作用，令皮膚和肌肉加速衰老，亦可能觸發或加劇心臟和腎臟問題。科學家相信研究結果亦對人類適用，指維持飲食中的磷平衡，可能是健康生活和長壽的關鍵，呼籲人們要提防攝取過量磷酸。英國汽水協會發言人拉明，批評研究並未有特別針對汽水的影響，指「日常飲食中只有 3%磷是來自汽水，人們可繼續適量飲汽水，作為均衡飲食的一部份」。& W, A( }3 k8 y' [0 v) q
: r& E U3 \) ?7 e$ {飲過量汽水的壞處
+ z( v$ Q) X: H6 R2 Etvb now,tvbnow,bttvb•汽水釋放的磷，會令體內的鈣流失，增加骨質疏鬆和骨折風險6 y9 J, [0 V5 f( h9 ~. D; O9 [
•一些日飲幾公升汽水的人，會令血液鉀水平降至危險水平，導致肌肉癱瘓，心律不正
, h% z, Q* N8 _1 t- V/ s2 K•每周飲兩罐以上汽水，患胰臟癌風險倍增TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- [, ^' I3 z1 n; ~ n3 z
•男性日飲一公升可樂會殺精公仔箱論壇/ O2 B1 n( [# z1 \( G
•汽水中的磷酸會加速老化英國5.39.217.76) E5 O1 R1 T, V( n3 |' U
5.39.217.76& l4 p7 c( n5 n: t- J; a
 公仔箱論壇+ Z0 [! T# h: M1 F3 l' v5 v8 L
研究指汽水中的磷酸，會令人加速老化。 |
發表於 2010-4-29 06:27 AM
| 