一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
- o9 \2 B; |9 H n' j; }# ~$ stvb now,tvbnow,bttvb據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
; L6 V* H `. D5.39.217.76誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。
% Q) O+ J3 t+ n- S8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ^$ M8 [/ R% w4 `3 Z9 }, M
妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
8 n A, W- k1 K, u公仔箱論壇點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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% B0 n0 }3 n- @9 |! w, J點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
! j5 \1 _6 ~& k) B% M6 j8 I第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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$ b; ~1 ^! u: b Z' [) u q% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
3 O' @1 q0 C% Y. T+ v9 {tvb now,tvbnow,bttvb點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。! g1 o; \' i3 Z7 q0 m+ ^
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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$ f+ N5 i/ e8 W) G1 `: V otvb now,tvbnow,bttvb老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」tvb now,tvbnow,bttvb/ l: T& O( Z% L& i
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k3 L8 N& I' R4 s, ^' L* u
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。 N5 f F6 _( H; c) e5 h' K; ]0 s
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後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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