日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！tvb now,tvbnow,bttvb1 {8 D0 O1 {8 J" o( w- ^
) D4 W6 O9 W! { w9 S8 {0 b睇片免費食$538放題 - |% |, T1 B6 \2 h0 _+ ^# e
想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。0 m+ A) }2 F: S8 U. g x3 G/ l
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4 F+ C$ F: ]. i, {" E: z5.39.217.76高檔和食高級食材 公仔箱論壇0 |. q8 Q9 }+ g- D
香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。
1 C4 K* L+ h/ I1 `7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K' E$ e* w& Y+ U1 D佐賀和牛薄燒1 v5 Y: x4 B% z; f' i
, t9 ~% f* }& G4 k- V' l選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。
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* T# D7 W- }) a天婦羅稻庭烏冬, H5 t3 K* r# a, G0 t# V' v
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日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。 * r5 ^- w& C# D6 S
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燒銀鱈魚
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銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。
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蒲燒鰻魚
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鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。
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手握壽司
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推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。
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滑蛋豬扒飯7 y* _- `4 Z3 r" s. O$ z
6 ^$ i# |$ V$ G- X* W6 \% m- l" ptvb now,tvbnow,bttvb豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。
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5 L/ T7 Z1 B h: i嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)公仔箱論壇1 l" v6 {5 A- V4 Z
時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm
- l3 R7 d0 J* u9 c8 Z* e1 l7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）& D/ Y3 o" ` P3 `
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
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燒物
1 m/ i+ w0 A* y8 X; B! ?) K# y& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u! O; y) o# s- ?8 m9 V8 ^% @tvb now,tvbnow,bttvb必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a, l& ?) I5 F( l% e: N* R4 E/ n1 Q3 @
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天婦羅
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, ], ~. ? I: t. {6 |tvb now,tvbnow,bttvb虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。
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7 t' |7 _# i" z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: W: |+ R6 Y# w
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吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop)
Z2 k8 b$ z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148 5.39.217.764 r u6 }5 W! p8 i- e5 r4 f
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$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。
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( E$ f& B7 F, a8 U4 Xtvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦5.39.217.768 |4 i3 p" |0 F& ?3 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l6 I- H6 S9 Y
花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。 7 U2 A2 X) Q: v* n
7 z1 ~' E- f- s: f+ z% C公仔箱論壇刺身壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb+ f- D2 [! E, k' @' P* l% s2 E
6 ?2 ~: E4 T8 Q& W公仔箱論壇用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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燒魂屋（紅磡庇利街)
2 ~9 }9 t' g$ f晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn） 1 V7 H' m8 [- D- y) S ~ b6 x
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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