[甜品] 墨西哥薄餅蛋卷

net432

材料 5.39.217.76, l# u0 D! D' u' Q. p
淡奶油..........................2湯匙
- [# y3 E1 `1 F  p$ C+ [# mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥............................切粒1顆
* y  F+ q5 j0 G# h! j  `2 @4 u( i蛋...............................打散8粒
$ P' c" u: n" _( Z: e) a& @! B6 {" D5.39.217.76大紅椒..........................切粒1/2杯 5.39.217.76. V4 c- H7 R2 R& b. N
蘑菇............................切粒1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) G& B+ f4 z; \1 E2 k# P
自選乳酪.......................刨絲1/2杯 6 ]0 X; W+ v  L1 N% J
墨西哥薄烙餅..................4～8塊
" k$ Y& u+ G* `9 f8 X5.39.217.76
5 n  y2 e+ C, B7 B做法
* I2 E$ S' D. y: l1.用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋5.39.217.76+ W/ ~2 M8 z% t; h
　蔥炒至半透明
2 C+ M" n* h, L' n/ ^) k0 x; m1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟 ) U% A& Y7 g# |! S$ ^! U
3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用 * Q' L& X- E" }# \' I2 Y1 H
4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤
8 u. u7 Y1 h9 A! ]8 F8 h# @7 w! Stvb now,tvbnow,bttvb　盤上擦上一些油
0 ^) H6 t: r& Z( l: J: [tvb now,tvbnow,bttvb5.在乾淨的平台上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間
% ]' h/ I' l5 r5.39.217.76　約兩吋闊，灑上起士絲，捲起
. c9 V# e! g7 n# O: i  \5 @公仔箱論壇6.把所有蛋料及薄餅完成，蛋捲排在烤盤上，交疊
. ^; G$ w1 z. l2 z　面自下
; W3 J  |( H4 v' d1 h5.39.217.767.表面灑上餘留的起士絲，蓋上一層錫箔紙
. }$ B! w* U  n) E: K( X8.烤10~15分鐘或起士融化即可 ! d, _/ t0 }! e; N1 l1 z; n
9.可依喜好配上酸奶油或燻鮭魚一起上桌