日本四國東部的德島縣，與太平洋為鄰，特色海產非常多，像鱧魚和鯛魚。除海產外，當地阿波尾雞亦相當出名，牠屬於走地雞，飼養時間約八十至一百日，肉質嫩滑，低脂且充滿彈性，燒至微脆，肉汁依然豐盈。
+ }2 B3 ]8 f7 N& `9 v5 O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: U x/ R6 {% L1 j& k1 o
由即日（11月5日）至11月20日（三），美村日本料理以此著名食材製成一系列雞饌，例如手羽燒（圖A，$80/客），將雞翼即燒，香噴惹味。另有將雞塊炸成脆卜卜的鳥唐揚（圖B，$150/客），外脆內嫩，雞味特濃。其他阿波尾雞料理還有燒鳥及關東煮，均屬地道煮法。
$ W& N: j7 M% b R" R8 g5.39.217.76/ {1 m0 Z7 P* Z- t5 e f) N* ^: ?
+ p( w. |# `$ b- c5.39.217.76地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店商場# ]$ c4 M/ c' ? s7 e
|
發表於 2013-11-5 12:28 PM
| 
發表於 2013-11-11 02:04 PM
| 
