材料
5 C* u# g6 Y+ R5 D8 L青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵
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8 c! \7 E8 Q5 U5 P( T6 S5 \/ N$ w公仔箱論壇做法
+ s3 b! j7 f5 i ~: Q( j4 |' wtvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。
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2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。
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) l) E% Q- }' W( h* d0 J* T5.39.217.763.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。
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8 v8 ^. u+ _4 R: h/ ~公仔箱論壇4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。
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貼士：
7 h) c2 ^% y( Q/ L7 q徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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