材料
% [) G) _( G, G- ?3 V5.39.217.76青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵* k: H3 @. R9 |: l: O) p
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9 x' D {3 ~6 w' k) `( U做法
5 H- n" m6 c7 y, K' Q/ f \, \& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。5.39.217.765 J$ `: i3 e' o: `( f- Q
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2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。5 _6 ?4 E% [- b
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3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。( f. i9 f2 u0 \* X" A, R
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4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。
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貼士：2 u" d. P/ A, h7 O# R3 I- B4 s
徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。公仔箱論壇( ]5 B2 C+ b5 v$ J$ ?: G3 I& F. E5 A
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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