材料5.39.217.769 R7 {" l( q M! k/ _4 k) N
麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升 j- W9 F! f$ Z- ~1 W" |
5.39.217.76- B$ m6 l$ b4 A3 a T- D' P
餡料
3 [0 y# z) c$ F3 k5.39.217.76香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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做法
6 J z9 k* m/ ]1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。' G5 t. w% b, L( R+ s+ P9 S
' U7 k3 i% M' ^: x+ p- l h$ |9 \. d0 t2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。公仔箱論壇0 b, z: [9 W; ]1 i0 E
e0 F+ A# z5 ? y: r+ L7 b9 E8 @3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。公仔箱論壇+ m/ v' w- ~0 i8 }' Z+ X0 V. X% U
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。5.39.217.76. u! M' {* O0 j* s" t
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1 g" d7 D. Z5 f1 X想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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