素太極羹
. ^/ f2 C- T s, b' c5.39.217.76食療功效
3 j2 y S% Q' |- Q5.39.217.76潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb" P( R [2 c7 t& P( w/ \
4 ^0 S4 Z: D7 q# Y# `# ]" U材料:5 T5 Y& o- a" p6 L# A& W- r0 E9 M
菠菜1斤（約600克）公仔箱論壇# Z! l6 s1 y! D0 O8 k
水豆腐1件
, _4 ]3 x3 k, n- ^+ O公仔箱論壇草菇4兩（約160克）
% a/ v- `1 B, F: e6 J0 y* `公仔箱論壇鹼水少許
0 ?% j' k/ W, `3 L8 ^* B' Z素湯材料:
5 Q& v( I% g. p4 u3 R公仔箱論壇黃豆2兩（約80克）
) v0 k5 u: l+ `; ?2 ^" U+ P黃芽白8兩（約320克）) J6 R" w7 H" ] b6 G! y/ Q1 K
菠菜頭1枝
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做法:, d) a }( t& g( f/ c" s
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
) O' ^! I" A& ?7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香9 m* M9 w+ \# k) x. Q2 {
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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