素太極羹# b! L5 g. t( y/ r) b6 Q
食療功效公仔箱論壇2 ]/ V# n: ?( k/ r! [' m+ r# K
潤腸胃，健五臟
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材料:
5 Q7 n. y' v Q菠菜1斤（約600克）2 w8 K0 i7 c+ O5 M. \7 W1 k
水豆腐1件
8 U, W0 a! |5 L; f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇4兩（約160克）
" x* T# d- D" d, C( w9 M B" v5.39.217.76鹼水少許公仔箱論壇( b) a+ V! l6 A
素湯材料:
1 [+ n3 |3 L. ktvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）
- P8 t4 ^# s, B. S% d* S' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芽白8兩（約320克）5.39.217.76* r S% o' l& r# `) Z
菠菜頭1枝
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1 R& U+ q. \6 h1 U! W3 }做法:5.39.217.76' ]$ a% |+ Q9 I) d" C
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。0 U. g: @( B6 C% |( S( p
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
/ N1 o2 N( F3 h0 A# E( m3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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