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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:0 P0 E1 E+ u8 v" I3 t+ u
牛油60g: l7 O! t; Y7 A8 ]
糖 75g5.39.217.76/ D8 a$ p+ h+ l& N
鹽 少許
! y* e- M& E$ ]( m5.39.217.76雞蛋 1隻
% _* a- F- S0 ]" v, H' d, V5.39.217.76蜂蜜/糖漿 170g
) n3 E6 F( A9 I9 w( a低筋麵粉 460g5 `7 `; t" j+ v
薑粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 B; a. [; f) T0 [5 u
玉桂粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m3 r/ p6 a# `- o7 |
蘇打粉 1茶匙公仔箱論壇6 D# v/ p/ N2 i7 O1 X: T
U E5 z0 o6 i0 k( t做法: t$ d; @. f! |* u( z" y1 N
做法:公仔箱論壇& S8 L1 Z3 F7 C
)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。
: p3 J' z0 U! f/ d. _公仔箱論壇2)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 J8 m( U" m4 y! m, Z6 Z. S: i
3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。
6 S' T7 y' v+ E0 Q% [. T& stvb now,tvbnow,bttvb4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" E: U9 l3 B5 h" ]- t* h- v$ ]" \* h
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。tvb now,tvbnow,bttvb' L5 j8 e; a; S5 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 ?0 z/ C. E
蛋白糖霜5.39.217.76( X2 p1 y2 Z9 Z) b0 P
糖粉 180g
& ~5 W6 d* ?# [6 T0 d* M. m公仔箱論壇蛋白 1 個5 G/ X1 y- x8 C0 C) F0 u
將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。
9 C N0 z5 I: O' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不須再減糖 5.39.217.769 {& V3 C0 Y5 A
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