[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
2 o! H- w7 E; r. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩光雞一隻
7 N& T) Q" N' ^+ R3 ~7 i6 u, ^/ Ytvb now,tvbnow,bttvb花椒一半/ M0 F* u- t0 g; ?
幼鹽二湯匙半公仔箱論壇( m* N- ^6 l$ o' X# Y' ~
花雕酒四湯匙
4 N( K3 y( J) n  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片
8 g7 U1 M" L4 R* w' z( t3 Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭五粒
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* F6 M/ Y* M+ Z5 E/ n3 S$ E2 J3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5.39.217.76& x9 [7 S2 }- {
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
- \; w( i" C& X& W+ i6 S5.39.217.76(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
7 t# t, X1 P& P1 j: h" c/ f7 e(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
5 r0 x2 s+ p8 k) m: s! E(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..