[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
, ^; i- `1 K+ t3 w3 O) T1 ftvb now,tvbnow,bttvb嫩光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 j) R. M* N$ G( l6 T
花椒一半
* ~5 o: Z' k" |0 w幼鹽二湯匙半
3 ^5 k! G5 a. }( W$ z) n- M% @5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒四湯匙
% p+ S9 e8 D2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片: g; j1 ^4 {3 r: |, Q0 Q1 P
乾蔥頭五粒
& x, ]0 P8 x1 ]) `  ]: V- U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 J  N+ @# R0 v9 `- y2 o4 y1 _
【做法】- [1 r0 c' r/ D% a0 k  C
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
, k0 Y6 ~$ L* k/ I" [" N9 q2 q公仔箱論壇(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
% _3 x, t" _( w+ ?- l( ]5.39.217.76(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( ]: \, P& B/ f
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..