[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料
% t9 h* x9 U; u- _0 ^: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦 半隻
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/ s4 y9 b& K* L) ^1 {& H7 Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克 tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 t$ f, |% I

8 [, i+ l, h7 N1 o, g& M* Q( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 20克
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鮮菌 20克
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# r* N, ]; Z5 k# p1 N  P& _4 r0 U9 ?公仔箱論壇番茄乾 10克　
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8 f6 W& r5 |8 b6 p1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉 250克
1 f/ _; _0 s1 m  Y* k- F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 @& b# X  U" ~
番茄醬汁 150毫升
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龍蝦湯 150毫升
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' [' e" u) B: ?; Y橄欖油 10毫升 + x9 o; k( d0 {" }

# [, W, P* z) x- |- Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克 公仔箱論壇5 R) V$ P! F8 [

2 y2 T1 ^/ O* B* t2 v5 `+ n1 R白酒 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n& t2 f. I9 ?3 R) h# d; F

0 m2 _; D! s* S5 t2 F# W公仔箱論壇香草醬 10毫升
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青瓜 半條 5.39.217.76/ e& P) r" J% R7 ?
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 5.39.217.760 X6 A( J/ x' \2 |; H3 o$ Q/ k

  R0 T7 H6 M2 H, J4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 3 N" Z- _: A) _" j% w1 i* o6 @

) ^8 Z' E0 p9 U8 R7 r, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 n) ?+ }3 T6 y

5 F- d. ]' d$ l" n' W公仔箱論壇煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061