[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料公仔箱論壇* _6 ^0 C. ^4 ?0 W2 c8 \9 ?
波士頓龍蝦 半隻 5.39.217.76$ i: F5 s5 w( @8 l5 w& M" e+ y
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辣椒 20克
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銀芽 20克
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9 P! y8 v6 o1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菌 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 A( w2 g6 Z; G

0 p' _' c% [/ n4 F5.39.217.76番茄乾 10克　 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* r4 o6 q3 ]1 F8 R( J
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扁意粉 250克
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番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇7 `  z2 w. R3 a

/ X6 C, a3 m! z5.39.217.76龍蝦湯 150毫升
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2 b' V% l$ V' S6 D9 b. P  Z5.39.217.76橄欖油 10毫升 5.39.217.76: L9 U( U' v; w: _
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蒜蓉 10克   E8 {# x1 w( J5 s

" u. Z: N) B% S7 Btvb now,tvbnow,bttvb白酒 10毫升 公仔箱論壇0 j! n9 C# V; l1 M( |

( _4 H& `/ T: Y- O3 H公仔箱論壇香草醬 10毫升
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香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb& c& b$ t& E5 q2 }

4 J3 p( ~% ~* ]) N. etvb now,tvbnow,bttvb青瓜 半條 5.39.217.76- L8 o% B% A+ s( ?# e0 I# E# T

; P3 a) D9 U, B  U7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。
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" S' S9 D  f0 Z9 F公仔箱論壇2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。   e2 [  u& q6 C& K7 H# s" P
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 公仔箱論壇" ~/ x8 p8 v# H" Z) L
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貼士
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  v  U+ a' G+ i2 U' Itvb now,tvbnow,bttvb煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061