[西式食譜] 龍蝦扁意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 L9 ?& V2 @3 {5 u& y6 z; \; U
波士頓龍蝦 半隻
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  l" J& B, p* M$ u- h( d5.39.217.76辣椒 20克 5.39.217.761 w: [+ ]# N* X% k' b" L

& J) {+ L" Q! N" V3 G: ^5.39.217.76銀芽 20克
: b/ K( D4 N* [: }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% S, f& |) g7 `% W, s. U5 i
鮮菌 20克 公仔箱論壇' T; x. I. z! q9 y7 ^2 @5 q
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番茄乾 10克　
2 D0 f, b: ^3 F1 m# k公仔箱論壇! Z$ B6 P$ o3 F# {! E/ N
扁意粉 250克
1 H+ C4 E& Q- K- @. t5.39.217.765.39.217.763 g0 e& L7 n, D* _
番茄醬汁 150毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" a5 c5 s& }2 x" b
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龍蝦湯 150毫升 5.39.217.76: d) `  M- a, r& a6 ^1 {

7 U, e2 T  ?- S: W橄欖油 10毫升 , Z3 D2 s& R4 i" u' e; O; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' w! d1 S' G
蒜蓉 10克 6 a/ ]6 a; i# e% U) G! F
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白酒 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' I. y2 H! Z+ w

' O  a# C; y8 A( L$ E5.39.217.76香草醬 10毫升 * p. F- Y- n0 L+ |  Q* }$ p
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香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb. r, k# c; z. q; _. t, @2 q( Z: I

3 |, G( C6 _8 b青瓜 半條 & F6 {4 A, E* m. z. E
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1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 5.39.217.76: s) h! L0 |- Y; `
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 # y1 }- K: K7 j
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* F1 O: g9 w6 x% m

1 R+ t6 Z+ e  Q7 M5 g8 X公仔箱論壇貼士
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6 Z; A& z' h- n1 D2 y, j/ f( @5.39.217.76煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！

sandy3061