材料： 5.39.217.76! d, }) ^' x* ?$ T6 U8 X
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
2 M. o; f0 [+ l5 R5 n n+ m2 ?5.39.217.76紅蘿蔔及甜豆 7 M8 \9 X- s% x" q6 U& |# }/ R4 _" P
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醃料： 公仔箱論壇: J' \& O. W. |* V: P: V
蒜頭(切碎).........8粒
( r* h# W6 Y5 R' }4 {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(切碎).......4片
/ v1 J/ Z1 A s( Q公仔箱論壇胡椒粉..............1湯匙 + l! C. l# Q) y7 u8 i! P
鹽...................1又1/2湯匙
& m3 y8 ]9 a8 P# _5 D) J公仔箱論壇橄欖油..............1/2杯 ; }2 V. J# i ~# l
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鮮香葉蒜汁：
9 W7 P: `) k* w! k, a8 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎)..........4粒
, J) h/ s0 @( W7 A. ~5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(剁碎).......4片
6 ]+ K8 g7 y+ E1 T$ ntvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
. m) ~0 {4 S, J( Z4 H公仔箱論壇麵粉.................1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T A2 J. _5 o$ T" K+ @
牛肉清湯............3/4杯
0 B2 ^- O( C d3 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ?: e! I5 N+ ]
做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 [# `# m9 q4 i! C2 Y2 }; [
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
( J; q6 p# F( p& o& Z2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
% H4 J! y1 R/ x% v, i- p5.39.217.76 用中慢火煎熟，盛碟
3 w, N/ ?7 P: E+ h3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
7 s, D" e: x8 U5 v( n, p" V8 O4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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