材料：
9 ?" ?- g6 Q: {: k" N) Rtvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 + r2 E N$ R; z- n* U
% O, C1 ]# @) ?- J( t0 o配菜：
; y6 X: C& n6 c8 E& w, @5.39.217.76紅蘿蔔及甜豆
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醃料：
5 z: _6 t9 J4 H5 y! O5 Z# p) |. ]5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切碎).........8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 R3 [( Y, E2 v+ |% A
迷迭香(切碎).......4片
$ H8 r" N+ t4 O, u! M+ B3 }胡椒粉..............1湯匙
: t, N X5 X" D4 @: u* e& f5.39.217.76鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇, v: S- P: O! }5 A8 t5 i
橄欖油..............1/2杯 8 Y0 d o3 I! P2 E, k, r
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鮮香葉蒜汁：
( ~ t3 @6 p5 H' P; c5 r' c+ P蒜頭(剁碎)..........4粒 tvb now,tvbnow,bttvb. V5 C5 C# K# E/ f) b0 ^4 P
迷迭香(剁碎).......4片 2 m7 E* l: |2 _7 M# N% V3 C
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& r% e: k1 p& M3 J
麵粉.................1湯匙
; U4 ^, P h. `6 ^- ]9 N牛肉清湯............3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- e; N# T: ^
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做法： - S \# y* s1 a& p' N) H
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
8 J. ^6 J( m! |# \5.39.217.762.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改公仔箱論壇0 e9 \6 ^: S- T' v4 M \! N9 t3 R
用中慢火煎熟，盛碟 " o! _. v$ Y; j7 V9 b2 v4 A
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
( n! f$ `5 }# x R: d4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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