材料： ' @1 V; e8 S0 B( f* p( r+ ~$ B
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
. k' r% [2 w# \! q9 T- b紅蘿蔔及甜豆
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醃料： 公仔箱論壇! X" |! r/ G/ u. C/ r/ h
蒜頭(切碎).........8粒
# k4 t% H! W; J. y2 o- [迷迭香(切碎).......4片 3 C! `. l/ |/ S8 }
胡椒粉..............1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ z" M; o" a2 z1 g" K
鹽...................1又1/2湯匙 5.39.217.76+ ]3 F2 ~2 s& R& ^ ^+ t" F+ Y% T j
橄欖油..............1/2杯
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, q5 I: H6 X' ` H: @ U+ S& K5.39.217.76鮮香葉蒜汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 K8 @! u X) y+ A( x* [: s
蒜頭(剁碎)..........4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- T e5 s3 G- k0 c- ]
迷迭香(剁碎).......4片 0 c3 ]2 @8 r2 M
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
8 E8 w! X# T! r6 l+ S, w麵粉.................1湯匙 : N ^: O) k) D% k4 \4 J0 n
牛肉清湯............3/4杯
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做法： 0 ~: _' C$ F1 a3 F
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
" k1 v$ S u1 L6 |! k# U5 U7 X公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
h+ l4 v, o) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用中慢火煎熟，盛碟 0 H. j: I5 U7 P) g, G) F# D
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 5.39.217.76* I: b. F" a% p
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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