[中式食譜] 醉雞冷盤

dororo

材料:
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5.39.217.76" t; j7 m% P* `! d! r
調味:. t+ e6 D* `$ [7 I. K, h7 N
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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$ W8 _' p0 B+ r8 @: j+ V+ C7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
% ?0 C9 X! |/ n! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb/ k# S5 ~0 h/ H! ?2 @

& Z9 t5 H" v/ F+ s1 G3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
9 g8 _2 O. y# Z" ?! U& x7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: r' s3 U/ V; P) I
竅門:
; |4 ?9 j$ f, e4 j; I% q公仔箱論壇注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!

MagicAndy

竅門:
$ k8 _# W1 t) V1 b; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! ^:)^ ^:)^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" `2 r* V8 q1 [2 y& M. l

- O' Z' q2 T# D% B6 m: wtvb now,tvbnow,bttvb非常同意，尤其是用新鮮雞。d酒會同雞汁混合更好味 ;))