材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝( M4 G0 ]$ t: ? c
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做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還
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6 T% m8 j+ v$ R( f: ~& ^% `6 O$ y有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以
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中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再5.39.217.76- V: Q, m8 S7 z8 g
* h, C" |" ] f- F公仔箱論壇繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬) ^3 c* B6 n3 K% n, z1 U. i& N
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油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大
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2 x" D5 F; q0 x9 A) N: G+ L公仔箱論壇阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
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發表於 2006-12-8 06:58 AM
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