材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。5.39.217.76/ p, L7 [2 X8 j( e; E
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
+ _! V0 a$ ^) ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
$ k- [$ U# t2 u5 E* S做法：
8 f1 `+ O! f7 z* u" q) B4 O; O5.39.217.76（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb v' i; V- n6 P" q6 t
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。7 T, I- T* L, B0 s! W
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。公仔箱論壇. C- o+ x' M4 Q# |
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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