迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
; \9 q. b2 ~% V$ x, B, n! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& h4 a/ t( b# Z1 R7 K. `7 K( |
) H* j: B6 s8 J( I, ztvb now,tvbnow,bttvb材料 (16小個份量)公仔箱論壇" y2 F& x! T# k. P& }' v$ h+ y
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高筋粉 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; ]8 n% b- U9 k
酴母 1.5 茶匙
& N6 n T [( N1 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 40 克
* N& d' S9 n w( S! W5.39.217.76鹽 2/3 茶匙
- S. c! V. z5 ?. u v6 w) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻
3 R; z3 f3 u; l9 a8 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛油 30 克
6 V1 Q# O2 v- e q& ^% G5.39.217.76水 140 克
: B" n% X& C' Dtvb now,tvbnow,bttvb迷你脆皮芝士腸 1 包$ c7 P9 x. z! V- W
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製作
. _% ~" O; Y$ i5 k& h6 a0 q2 o公仔箱論壇1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。公仔箱論壇. p2 g1 q: Q) ^5 o
6 s0 m E' w @: M# Q2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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6 @- \# S- o) x! E. ]9 j. T4 k5.39.217.763.排氣及分割成16小個小麵團 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 v/ G8 k* @- j4 r
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?' w1 |% k+ ]6 Q! k1 N
; d0 u1 x8 e" |6.第二次發酵約45分鐘 。
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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