迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包tvb now,tvbnow,bttvb7 M" n8 J- O# E* F! m
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, Y6 l1 E& `0 u( P S- w公仔箱論壇材料 (16小個份量)5.39.217.76! O7 s! K! K1 Y9 ?/ c
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高筋粉 300 克
3 [+ l: K3 e+ J1 r+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酴母 1.5 茶匙
3 S: w2 z. v- R- a/ v5 v; I5.39.217.76糖 40 克
2 O4 p* d N( e1 a( c鹽 2/3 茶匙5.39.217.766 D2 `3 O2 u- ^6 d
蛋 1 隻
% m3 M( s4 F$ V4 D牛油 30 克/ ~: B9 _9 s$ ^: P2 v0 a _9 ^
水 140 克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 C0 Q3 t! M
製作tvb now,tvbnow,bttvb! @) z, a2 S7 \, W# h
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# ]# M$ i: x
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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( I+ Z" t8 e. ]$ c. U5.39.217.765.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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. j3 B8 J; P' E2 {: H8 r; Btvb now,tvbnow,bttvb6.第二次發酵約45分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" C: f0 k- n' x. U+ C) X. J( p
3 K* n4 P3 _) S" K$ g! x; ?5.39.217.767.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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