材料：公仔箱論壇% B& A4 a% J( |. {4 ~# H6 q
冬瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 @ J. G# x. t+ i. S- L
8 {2 [! Z0 g' A6 p; J* v9 _tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
8 z/ S }- ]/ `) d' _+ q$ s0 g5.39.217.76
0 T s, A' b2 | u8 g: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚蛋 6粒
( M2 Q; b$ r* e7 F5 {4 q$ |
* y4 l6 p# T3 t( j) c L% X! s, |tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 200克
: B; d9 d2 i9 b# D公仔箱論壇, }& b/ I$ {3 V' R4 I- H+ A
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb/ O& j, @0 r2 Y" Z( C, `
5.39.217.76" S6 G- G8 Q, {/ ]. {6 W
水 6碗 公仔箱論壇1 l* m% [* R$ R/ `& B
5.39.217.760 x- p2 q# R1 C1 G' k1 T9 ~+ G
瘦肉醃料：
! A6 h* J. I9 G" ~0 \6 e2 {5.39.217.76
! {2 ?9 q9 |" v+ f) T9 Z) mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k! h+ P* Q: K& s( a
; R, H$ C- p. q& T% B糖 1茶匙5.39.217.76# F2 H& n( O: \2 ~
7 V* C3 [3 a( J) S5 q. ~0 ~3 W
生粉 1茶匙
2 p- k; A0 b. e+ v! S5.39.217.76! w) p/ P) k8 |7 q. L, ]
鹽 少許
{& ]$ ~2 P+ w. {9 J- j7 q, R5.39.217.76
% E! P: F8 f! |$ g* A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ p0 G& ]9 U ~- U5.39.217.761. 冬瓜去皮，切成小件。
' V% y! b# Z, g
5 Y7 A1 A/ s/ P2 J) G5.39.217.762. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ n9 ^+ ]4 g; @1 L7 s
; ^3 ^4 ^- T, B0 r6 Q7 V5.39.217.763. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
8 [+ q& e# ` I, F# N/ w t" u公仔箱論壇0 A' ^" e! N8 Y9 u3 p: M, D
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
3 U4 [6 B0 ~: V. n& |. B0 s$ r5.39.217.763 h- ]7 x$ t7 A" e# R
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
1 u; i7 P" C& Y! [0 r" s: N: V5 ]0 }' g0 L
6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|