y2 _4 b+ k4 d0 \9 m7 E1 ]' u. dtvb now,tvbnow,bttvb上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K* r3 Y( M$ _! T0 \: D
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份量是自己調的:# Y0 c! g9 C' E5 o
伏特加 1樽(750ml）
9 v6 [9 @, n3 P" O1 b. Utvb now,tvbnow,bttvb青梅 750g (約1.5磅）0 g( v# C1 U+ e$ s+ n
冰糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 @3 L3 l& B9 B$ o6 P1 W
浸法跟黑糖梅酒沒分別, `6 |/ w+ z7 {6 s" l$ r' i
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( n5 X- C2 [3 O1 j' N6 m公仔箱論壇1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌3 v& j8 Q& x( O/ {. \
7 k* Z6 h3 w! ^4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ C2 S( G2 A( s$ r4 P
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3 Q" I2 y4 S7 \0 v3 X. V) X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# w; W3 U4 l$ O/ T( B
2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕
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2 k" T: L+ R& |, Q! R3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( v6 s2 U. e N5 R
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2 r5 q/ K( v& s- x4 o% d, f4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 Y4 k+ @6 W6 }- u
" s$ G, [1 E1 V5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖tvb now,tvbnow,bttvb1 e( v; M( ~( @' n; | a7 Q
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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發表於 2012-8-11 02:12 AM
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