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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。5.39.217.76 Y8 Q: F' C H, z! ]
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; M: ^$ M* u' a冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
* |* B0 z' f4 Z! y鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
: T! a# Q1 \- O9 }. C; M" T5.39.217.762. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' y1 ~- H! \5 n
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
4 c& D$ {( x( A! k9 Z- l* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。$ k$ E+ F1 D1 m. K
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。公仔箱論壇& V- M5 j5 P/ ~. s$ l
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供3 i" a1 J! ]2 P& e% B0 p4 J6 x: C9 v6 j
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
" A) F8 n( D. m$ l公仔箱論壇大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 D! \3 v' q3 |# P1 y7 C' x
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
$ i2 j+ D0 i4 y8 |$ _' o7 i1 D7 s5.39.217.76義美 奶茶湯圓：74kcal* `( z% t) d' F
義美 花生湯圓：74kcal
/ i+ m) U; {6 E) B! `tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生湯圓：73.2kcal. c9 X" T: c, E, c+ B) |
義美 芝麻湯圓：72.5kcal5.39.217.769 R" K& {- m; J2 M4 Q2 i7 c
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
+ G5 _* ?# j1 }3 R3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal) |2 m8 W- }7 J+ P3 b2 e, J& D: h- U
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal公仔箱論壇( G8 Z9 Q4 H" {3 T! _" W g
義美 抹茶湯圓：65kcal5.39.217.76* U' m. j' c) H8 P. Z+ Q! l- X6 w
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
4 z: S& Z( a* `/ {3 U* E公仔箱論壇義美 紅豆湯圓：64kcal3 e/ x, U+ `+ q) ?
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal公仔箱論壇; k" G* ^" @6 Q9 U6 w9 Y; _$ m" V
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
9 F) }/ p0 p: M* e' K& K公仔箱論壇桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
4 [/ |' j+ @: M公仔箱論壇桂冠 流沙湯圓：58.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb) }) x& ^; i! N7 I( A
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
! u0 E( X* D( J5 ^3 x. h5.39.217.76小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal7 O, X0 M. H# `% R, {
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
8 I9 L9 L" Q. m( n& v ^% h2 Q) @' Jtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
' k: s; O7 Q; x桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
8 K0 V, Z+ \ M& L0 a# s+ }! s }& Z桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
2 t5 O% s" S: W* f; h" G; J; f, I8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 U7 _- r. f! l/ G
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供) _; g2 d, [# I
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：& a1 m/ ^3 e# V+ i- ~! e7 F
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
" p, k0 O& v- l& f& L冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
# w" @9 G% L6 m5.39.217.76正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
# P' _3 s7 ^- F5 i" s5.39.217.76控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
$ O+ j4 y g' j4 V6 ]1 n0 p腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! `, @5 K; O( `
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ c1 f5 G, U: P9 h$ s( f
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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