; i% H% z3 X3 u% ~) ~材料︰
7 k8 ], b. H9 W& y9 _6 W) ]6 p鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙3 u2 _1 W! [2 |) A4 O% k
+ K& b5 @0 V. O& a, J/ o& q6 n4 i5.39.217.76* Z5 Z( z9 P/ v+ a9 t
魚柳醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ N3 y4 Y! T/ F5 m
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻5.39.217.761 n( I0 p, Y* L) e
6 N5 M8 f6 ^6 O2 h/ j6 S" u# R5.39.217.76公仔箱論壇- [3 ?. m3 C! w3 A$ O4 y
做法:+ B7 l2 e5 x4 U$ N4 e1 ]
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。5.39.217.76$ o H6 ~/ y W3 }% @
# H6 O/ U' |! X( m& etvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。! A$ M; E$ K- Y0 P
- q, P! P- V( n) L) ^3 B3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
& T" C$ ^$ ]& ?8 Otvb now,tvbnow,bttvb; q0 y9 N* l; N1 e
4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。公仔箱論壇* q/ }; F5 C8 _' t
. F. V# ~2 {: L& f( B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b Q- [/ w1 Z' o, o- E+ stvb now,tvbnow,bttvbTipstvb now,tvbnow,bttvb' U5 `8 G }( r" W- v
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
( n3 g3 v; S; I1 f/ | j9 N* Otvb now,tvbnow,bttvb
/ @# ^+ z# ?' K. r1 L* ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-26 04:39 AM
| 