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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. t# y5 X( y, i, d* }: U% _, R# C
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙1 I% j4 ]9 {; c6 @8 S7 g
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魚柳醃料︰
, J2 J {7 |0 K& z' h+ N. E5.39.217.76鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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做法:
( _6 q" X! x! a Etvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `# _& q' n7 v8 Y/ z
# f0 P) Q" X( { N) V- A2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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+ o% u% I6 ?8 s% a1 S3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j0 J4 O6 F) g3 y( N5 I
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。1 F0 z8 ~1 `/ ^" y8 E) U. E& ~. }
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6 r( C( O* t0 o7 c# F5.39.217.76煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
# v! r- S) R$ L; `: n: e* Q8 [( H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, Z+ ]0 O! D; s% b
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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