[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：2 |3 m0 k& Q3 Q( @
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：" I* _9 }" J7 o: p7 {- ^- s
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" t, `( b1 n/ J+ ~6 X6 {0 e

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% F& Q  ^+ {  t! y0 K  Z公仔箱論壇做法:
- @2 [: l+ f  p1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v% X% w  f& f
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 ^4 U0 v0 D
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。$ C; Y+ \4 M8 r* R

9 E; R. O/ @  V. F) J0 e公仔箱論壇4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。9 d, x. Q# i6 m% h& X6 y( N; p
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味1 n7 [# n8 c2 D9 D, W; q) t
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P  S* J" W# ]" N" c
純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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