材料：5 c8 ~; z* W8 O" g: r2 e6 _
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：5.39.217.76: x! N' ]. X" N) \! ?
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 r) t# J* |! G C) N
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6 i$ J6 U' x6 i. A7 O8 htvb now,tvbnow,bttvb做法:
- `% t1 _ p9 j. H0 ~4 ]1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。* w. n7 n5 s$ k3 @ r
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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$ ]. D: U' j) E/ N3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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6 A4 m9 T/ s( Z- G4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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1 U# I% A! K5 D: U5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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Tips
. w% f. ?/ \" K' _公仔箱論壇純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。 t0 ?! o# z/ M h5 w8 ?! n& G' G6 E
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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