[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
, q: r2 K9 A/ k* D- c; l  G美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ N9 f! j2 n: Q+ o: f

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3 `9 a' k( p+ g: w, E- ~$ J/ ^4 L8 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味：( d! F3 V% J$ B  S) m' h* R0 d) D4 G
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙- t9 ~- a/ Q1 A( h6 D: u
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做法:
" p% |& c' E" e" O& l/ L1 P4 P1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。& r% }4 t7 j6 a) z
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。公仔箱論壇7 s. [, I& a% B# j/ d% p

, C0 n' ]5 G; k公仔箱論壇3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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9 K! _: H) \$ \9 t8 q2 L2 Q: `" U公仔箱論壇4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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$ T% V* L2 d0 O% [( T6 z5.39.217.766.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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Tips
( m1 s5 q, f$ t4 c+ Z1 @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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