3 c; q R' ^5 j! c, W" T* jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
' J" _# L+ R5 n1 r P" y: E公仔箱論壇荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙
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, f; q# y5 m, D3 o9 ~* N I公仔箱論壇醃料：% o) `( j" O7 [1 K& A. W
薑汁1茶匙、紹酒1茶匙: i; c `" a9 [6 W( M' Q
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調味：5.39.217.768 g7 v' j3 s4 R/ I/ b
清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙公仔箱論壇% p$ g; w. Q6 `5 | Q
' Y+ b1 U* v. E) V5 b b公仔箱論壇5.39.217.761 L" ~9 n! H: b! y2 M: L7 x
做法:
/ U! e, @6 k$ c# D% V! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! m* [# \0 L
2 i# d! \& O8 a3 r1 c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。5.39.217.763 D/ x4 `1 t) ?, A1 d& j
1 V, M# @! f+ Y+ S1 F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: Z F3 p' \- T
! k, D% J0 B1 N* C/ `# V; n4.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。5.39.217.769 L% f! g0 B+ y* f
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5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。
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1 N! F" C+ y+ f9 q; W- t+ d6.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; ] p1 P3 {% b, r, r$ I
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: ^0 l: R/ g% U! B* l2 W5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTips:" K0 l9 W! a% b$ z8 A
魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。
8 d2 a: Z( Z/ y. K& ?. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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