[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:5.39.217.766 h. p) J2 L( B+ l" i0 m' C
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙# Y/ ^4 r. n! H3 _: Z

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  Y& Q6 z, `3 r( L6 }# E+ S做法:        
& `8 T4 v2 ?- _公仔箱論壇1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。公仔箱論壇3 {4 l! n! ~, q. C7 X

# t6 M% }! r- ^9 T6 m6 b公仔箱論壇3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。' p6 x- X1 ^+ \8 \6 T. R/ r

( x9 ~, ^1 {9 R5.39.217.764.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。