[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:
  L. |1 s1 M, _% \& e9 h# ]# Ntvb now,tvbnow,bttvb藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙
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2 A( h0 \/ y( M) m; l( _9 [做法:         . E: g1 @" Y4 h0 T4 \( \% o
1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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/ V+ b) l# F" x& X! K% u' T# C2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。7 Y& R/ w4 j1 Q( k, ?
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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; S: O+ j! y; w' btvb now,tvbnow,bttvb4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。