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藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙5.39.217.761 Y2 Z; _% X0 f* X, n
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, s1 C" N7 @/ M2 n做法:
/ ^' N/ j& k: x$ V4 h5.39.217.761.羊肉洗淨，汆水放涼備用。! U1 b# E8 i" M/ `$ o& H6 G8 ?
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。3 O( [# u& C E& g
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 P3 ?3 [/ |' I$ L" R' [
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。 |
發表於 2015-10-25 05:17 AM
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