[中式食譜] 梅醬雞球

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$ E5 \& o4 t- a& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.769 O- p% M, S5 p3 p! _
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙+ {; M, t6 q- ?% H( `: {7 q8 M
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3 W) F6 Q$ z# _* i# H- [8 ~' z, e醃料：0 S  ], m+ \. w! X# t- t- y
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：公仔箱論壇* h& i6 t: W) ^( p1 e( ~
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。公仔箱論壇3 y. H% d% d$ m6 r# H7 k6 A

: v. y& N4 ]/ X% x: e. q2 m; T3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: t- H3 K+ f% s9 c, k
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4.青椒以少許油略炒，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) J9 A( f  ~/ J/ O$ @
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。5.39.217.76  y, H7 M2 v  u  Y6 i6 n

4 ~& {& }; C3 ~% a, y" `/ `5.39.217.766.將雞件及青椒加入兜至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb9 N0 E1 c7 W; H$ U# Q9 s