; [; L$ _& I: t' a R2 p' Z材料: tvb now,tvbnow,bttvb- k9 R6 R4 j6 s6 H* z* b2 Q
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻
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調味醃料（免治豬肉）：
% K7 S5 _0 }# X Q老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許公仔箱論壇1 C( u) Z( V2 a- C9 [5 A4 u
6 M! L6 U7 k5 N7 `, P0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, R" c- u/ {) p7 ^7 c0 d) Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb" X2 B4 D* @* h4 L5 h- f
1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。
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y" ]6 U) ?2 q/ i3 C3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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