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[中式食譜] 越式脆米生菜包

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材料:     
: b( z7 M6 ~% Y, a/ ^' e1 V4 f- a5.39.217.76免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍(切粒)80克、青瓜(切粒)80克、紅辣椒(切絲)1隻、薄荷葉30克、生菜片(剪成圓片)12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸(搾汁)1隻
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' ]( \0 M; p% s" o2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(免治豬肉):
7 i& ~' p+ z7 W( T9 Y" a公仔箱論壇老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許
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做法:     
% @: t/ C1 X) J; X9 v) v公仔箱論壇1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用;冬菇浸軟、壓乾水,切粒備用。
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟,加入青瓜炒合,下魚露、黃糖粉炒至乾身,豬肉回鍋,加入青檸汁拌勻成餡料。
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$ @0 t, d0 \2 Q2 _- G公仔箱論壇3.脆米放生菜片上,放上餡料,用薄荷葉作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ t- j; k2 ~- F5 E% m
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