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免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻5.39.217.76- H- H6 R9 _% y! \0 Q0 v$ x& ~6 J
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調味醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb4 V0 ^ X1 p4 t
老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許
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( g; ~+ F- G) b3 `6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: n& O1 G$ E P1 j
1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。5.39.217.767 | k8 Y' v! z9 A3 X4 }" I
' p) r$ I6 ~. }9 c, j6 o" T2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。
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M# F; I J( {. v7 g9 ?: z. Ptvb now,tvbnow,bttvb3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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