[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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9 R" [. w) H" V. k( i0 H* E材料:     公仔箱論壇- \; P- U( M9 F6 ^/ V; c
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升5.39.217.76* w' q& P7 }2 ~+ a  I
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! H$ R. y+ Z) Etvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 ^4 ^' m  B- g9 P' `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉適量
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做法:     5.39.217.760 c4 t+ c8 i9 G. y$ C
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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! f" o% r% ~7 t3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。- a) p; j3 ~0 ~
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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