/ M+ M$ f/ h. G材料: 9 ~ W8 o* ~# X. _, R
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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調味: $ x7 |; @0 t, o0 w+ c
鹽、胡椒粉適量5.39.217.76# N" P! V, y9 R
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ j8 {5 Y; v/ ~. w& |
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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, Z! i6 K) W/ L' U! o) ^5.39.217.762.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 F' T, n6 \% j, w; P/ K# p
, ^0 O! _( l3 ]2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。1 P! X J0 U# ^$ ^
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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