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[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     
: Q& @. |3 ]# A/ R- g9 V# Z9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵(洗淨、去梗)160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
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4 ]+ q6 T7 S4 R$ w9 t& c調味:     
5 E( B8 A( F" r# s9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉適量5.39.217.76/ G& b  J8 Z' N3 A- S. i) F
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" Q: U4 S! z- [$ l8 L" I' P, K$ b' ^5 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     . L3 ^7 t! T, R8 G7 N
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用;海中蝦去殼留用,洗淨抹乾身,用少許鹽及胡椒粉略醃。. F- {6 T5 [6 }6 ^- k
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2.蝦殼用350毫升水煮沸,下少許胡椒粉及鹽,以中火煮10分鐘,隔去蝦殼成蝦汁備用。
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' r$ ^5 F5 v+ K. W; I. q3.下甘筍片、蒜片煎香,注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 k0 Q( \9 T, ^
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘,注入湯汁煮至僅熟,放入蝦仁浸煮至僅熟即成。5.39.217.761 E. h7 O: X) a; C
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