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材料: * m$ f7 }$ L. N
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升# t8 q9 \" N; C1 t, t
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調味: 公仔箱論壇, a% c3 Y5 y) w3 n
鹽、胡椒粉適量
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7 ^( D6 ?" o' ~# @5 X3 B E2 }做法:
6 T# g4 ?6 D. e7 Y: t4 \; [tvb now,tvbnow,bttvb1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb2 \, v3 }6 d ^& k1 b
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。4 X2 D5 x6 B8 ?' t
s+ h; F# l0 L/ i3 b! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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) j" g1 l7 \% O# D# F$ z) P4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' T T$ G1 b! g( n
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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