1 n. Z8 R0 h% H, \0 }( i; C2 x
材料︰(2人用)
. ~9 [) _2 h t8 x6 c9 i5.39.217.76蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ o% q. P$ R5 t4 E
薑.....2片
# `8 j3 P+ o5 s1 P/ {5.39.217.76香葉.....1片
5 Y/ A. i4 T, C7 |; Ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....5粒
" S* e" G4 e- d5.39.217.76冰糖.....10克
1 r7 d% I) a: F+ |) b6 Y- _排骨.....300克
& e2 {$ y) ], X6 u# Z5 c洋蔥.....1/2個
+ s9 {/ ~. S R) J; Btvb now,tvbnow,bttvb上湯.....100克( c1 |9 K4 P$ Q; X/ R5 I" B1 f- @4 h
紅蘿蔔.....50克
" n! a. K) U3 Y8 C! J. e5.39.217.76白蘿蔔.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 Y# l3 ]* T% s8 ^1 d* X& y
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
% C# J9 ] B0 y6 f7 r, _5.39.217.76' E2 p. o' Z5 J' N8 B+ z
# n4 F# C! l Htvb now,tvbnow,bttvb調味料材料︰
1 R3 r8 S, r( D5 ~4 I2 h9 v0 p, ntvb now,tvbnow,bttvb燒酒.....5克
' d% v# n( h3 Z& etvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2克
( {* x* I( g; [( n) q8 g) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....10克5.39.217.767 I. y6 S' X+ ?+ h$ G6 E
奇異果.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 Z! _7 V: O- g% z6 l
鴨梨.....1/2個公仔箱論壇: e# v$ m" j! S3 E
大蒜碎.....10克公仔箱論壇4 E! A7 v, `( K4 g! p
黑胡椒粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' k2 b# x! H4 J8 ]
韓國豉油.....100克
6 k! P' M+ z, p5 V! e( q6 H B% n0 y( k+ Q5 Y, Q
|+ y3 M+ ?1 t+ d( D1 [" ]: [公仔箱論壇做法︰/ N% `+ F I" W" k2 {# t
1.排骨洗淨及汆水，盛起。# t7 \. {# j7 `: f
9 h5 ^7 h1 S' j: I; ]/ }' ~1 Z( S
2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。5 l1 g- m! \( R/ _: V: ]% Y
7 T% a) u$ L* O0 K" `+ N( [5.39.217.763.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
; }( a4 H" N" r3 u' e- S
: B9 g: r+ S3 I8 I* y5 `" z, D5.39.217.764.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。公仔箱論壇. L$ c$ n1 O0 v" l
公仔箱論壇4 n' c9 b5 b* k8 {6 B
5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
, w( k) R% m: B# m Q0 c/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e/ ?% u7 `4 h公仔箱論壇6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
D. G1 t a: T& ]4 P% F }4 L& n$ `. z) R0 F1 g2 h4 `8 h
tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 G& F& i2 _" f& t+ K2 F
貼士：
! Y( p( z1 K9 c, {$ A, N; c5.39.217.76燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
, X4 e/ w; i0 ?& `. k% K& z) E/ B) n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% G1 Q1 ]5 |: g# v: e
|
發表於 2015-10-25 05:05 AM
| 