[西式食譜] 紫菜海鮮捲

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材料
2 k; r4 X' s5 D' J公仔箱論壇水....60cctvb now,tvbnow,bttvb0 Y& }: g5 k' E& {# B/ Z" v# R
紫菜片....2張5.39.217.76- k* f8 i2 ]4 l; i7 L
太白粉....20公克7 b( G9 i% _5 n, p% |: G5 q
豬背油....75公克' \# B% k0 G2 B# ~# _0 d9 D. z
基礎魚漿....200公克! u/ B+ b% Z6 v) h* Y
中筋麵粉....100公克
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調味料
5 L  Z, J( u# w/ N公仔箱論壇酒....1/2茶匙
- J6 i4 ]$ G0 Q& c8 `2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/4茶匙% Q4 \+ h* ]* ]9 b9 ?( D
細砂糖....2大匙
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, \7 d6 @( v/ \. H' \+ ~公仔箱論壇作法
0 l5 M% j/ y' U8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 o9 j: H0 Z+ i% h
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。tvb now,tvbnow,bttvb+ y& X) R8 v5 q' {  E

. d: T: N  L) k( P7 e' V9 x5.39.217.764. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 V! b/ D2 Z) ?
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。5.39.217.76/ a. _& L$ v+ ?) O

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