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材料5.39.217.762 @4 ^- d* V1 k0 S; [
水....60cc
; O; h, R P" Q紫菜片....2張9 \: y, ?8 X* Q; i7 v
太白粉....20公克
/ ^7 ~3 B2 @" Q. K R& ]( U0 M公仔箱論壇豬背油....75公克
" W {1 k, P" l. k5.39.217.76基礎魚漿....200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( m/ Q! m0 r$ W8 I" v
中筋麵粉....100公克5.39.217.76; N2 u+ A; M* ?' `, x
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調味料5.39.217.761 N6 |$ b5 \% {( K0 q4 P
酒....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 `7 g0 h/ r! ^4 \1 N
鹽....1/4茶匙
i* n2 N7 {! P( E* J5.39.217.76細砂糖....2大匙
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. D) ]" W- S; U9 U4 B4 X: P" Y公仔箱論壇作法
4 T+ v. n: ^3 I4 \" \2 f" V1 N* N公仔箱論壇1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。" a: w3 j/ ?* y, ^ G
/ }$ u m5 t" `2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, p: |6 @& C
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。$ k0 c! p4 Z9 ?
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。公仔箱論壇% a, I, v4 J& ]- y* p# M% i; U
J$ ?/ o6 R6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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