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[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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  s' H4 \/ M6 B, h; m+ B& Stvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.760 P9 H4 ~, G6 e* I( v  Z" R
香菜....6公克- S4 G) U4 |* c+ o- T# g6 f
香菇....35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) J) ~, P' I3 o% ]
蔥絲....10公克
+ n& M$ R; @9 e1 n9 r7 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥....150公克
; C2 P( z( ]8 @# y2 \5 i辣椒絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb* D9 t+ c& u; r- K  i6 R
梅花豬肉片....100公克
- T8 e0 L5 M7 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; E) i% n, x% K9 K# q: k

5 k! [1 n! o- ?) ^6 w柴魚浸汁:tvb now,tvbnow,bttvb  h" P$ l' M0 f8 Y# @
糖....5公克  C/ u- g; P7 q$ E6 H& e3 X% ]) I
柴魚醬油....65㏄
6 s) u. Y, u- h6 e8 ^; T8 f$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- p0 J0 T+ p0 y! k! e公仔箱論壇作法
) H2 \; y7 u6 N4 I1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。
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- d' k: @+ K1 S% k& U: Q+ \. d公仔箱論壇2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# z- r8 R0 i* S7 Y2 A6 l

2 s7 Y1 ~9 ]2 T+ ~& V5.39.217.763. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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( h' u9 y! P. x# W; j9 b4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
9 I) A# g* i" n* x/ H  M, @: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 m6 b+ q' ]- m7 W  k: B( m3 K9 ^
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