2 L0 L8 r7 g2 p2 y: }1 v8 ^
/ Z( L) d- d) ?9 J公仔箱論壇
$ }7 e& m4 N, F* ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 T5 o Q* |# o; u* o8 N0 v
材料公仔箱論壇. v. p4 M5 {2 ^( x6 c9 M* Z( S- |
鹽....1/2茶匙
: S( d, ?6 a$ F( T, `9 _5.39.217.76沙拉油....2大匙5.39.217.769 L! w `7 G% L0 X( |7 y& N
蕃薯....200公克
: _) ], G0 e+ t8 B% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N* S1 E7 f9 ^6 p9 t5.39.217.762 t# z: V" R( ]; B. O! _, a: J* f
麵糊：% l( U6 d$ D; a
水....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb: T' [& t# j5 h* `/ Q+ @
中筋麵粉....40公克5.39.217.767 H) G# Z2 H( q+ d% G+ B
, g- `; s- H9 P" _- @; U) ]+ F4 F9 Q
! _# o2 }5 m' x) h6 i) O作法tvb now,tvbnow,bttvb# a% m" L% T% v' F: X; Y9 G2 n
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
( ?% S# P. L5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g/ Q/ Q$ p2 L9 o3 etvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
* v0 ^" A3 m1 e' b k& R( C! n公仔箱論壇. ~- }; e4 n" P O0 n ` [ m
3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
. ]! B1 Z* o4 b7 b! p: [公仔箱論壇
8 D) i$ K0 f; V4 a# W! f公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-24 04:39 AM
| 