1 X' p! t9 ]; u$ @+ j材料(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ W# N8 c% K' b+ \
牛油.....10g7 W/ g* R3 q" b3 F. v
檸檬.....1個
q. r" V6 }5 e( y# }4 x1 E2 r公仔箱論壇蛋黃.....1個
) z3 F5 o8 W% `: O, Itvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量1 a" g* d) P" f, `. ^" R4 W
黑椒.....適量( p; u1 g2 _( A/ i1 h8 G# p; d
青蘋果.....1個
2 l2 R! P- g8 ]. D% J" |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜.....1包
& O$ x/ K; ~% t, \刺身級帶子.....10粒5.39.217.76& W" i) T+ }5 @6 }; Q$ ?
初榨橄欖油.....1湯匙
: b( C) ]. o$ L# F: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 [: F2 p0 U6 {1 r# ^$ T( L# Z, g# J
做法6 M% c- E- }+ U4 \3 h' y% Z
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。5.39.217.762 [) B6 L- y7 N. e, ^
0 i) A! s8 M2 @- e, L, T, C2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
& B1 L2 U! S+ w3 E' N% Z) [% v qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \$ g* Y; h. z vtvb now,tvbnow,bttvb3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
& r- S3 W# i, |. o9 B: N" w5.39.217.76
! z& Z) F* ?+ B3 n4 |公仔箱論壇4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。9 |% N1 A" A6 u
& V( h/ e1 U* y1 R7 N8 J. @5.39.217.765.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。6 u; \8 V. L: Z- x- K9 Y1 S& a
公仔箱論壇5 M1 I5 O) W1 D; a" P
/ V. |" ?6 r2 }+ n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
. w E) @; l3 _' z V煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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