[甜品] 法式焦糖燉蛋

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb! u: p  }. D8 A
材料(6人分)5.39.217.76# X6 V0 o! d) g/ B4 Y4 @' i: ~
蛋黃.....6個5.39.217.767 U2 Y" `: ], M
砂糖.....100g
7 r& g  e! o: r5 B: c& K7 ]3 ?5.39.217.76全脂奶.....200ml
5 S4 B% d0 S( V3 Y" A& S% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂忌廉.....300ml5.39.217.76! O% \/ a' M" Q6 j! d
雲呢拿香油.....適量9 ~. Y# R" p" ^% \' l+ D/ ?
4 ]# L# F: ^' ?. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* q' }" z$ @
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- W" d4 {6 ?! m/ P
1.取出蛋黃，拂勻。
0 k( H) D4 w. X  k6 ?: w5.39.217.76
( n2 F# q# O5 H9 q  b1 W; l# D, y6 `* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb: m+ [2 d9 u. M

2 m3 C" f6 w. o: W- c! e1 Z1 u' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 {# C2 n4 v  Q, X  @7 K1 U: Y

7 M7 l+ G$ c' Z: B: x' @' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, K$ j' h0 M( a; ?. K
tvb now,tvbnow,bttvb+ W: E; s1 s! a
5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
- Q) n0 @! T( f+ C$ ~/ w5.39.217.76
& P1 B. |9 Z3 E6 L3 S' [' d6 \5.39.217.766.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; O- S" e2 O& T& @6 c
公仔箱論壇! h) V, U9 `1 E; U

6 ?  ]3 E1 ~' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, Q. [% t4 I$ R2 _# C$ d% }3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
4 Z+ d4 t- Q$ _7 {6 e8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。