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材料(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; K k% v* ]6 f9 l
橙.....1個
! J8 R% ]& _8 }0 D3 t百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; ~0 A, U& B) h9 l5 {, q
雞腿.....4隻7 n$ r! H4 q5 X. M
蘑菇.....5粒
2 I+ K, f% Q$ l( g茄膏.....1罐9 y; c, ]% ?: [- v( ]6 h3 b
海鹽.....適量
1 G/ `2 a8 i" _* ?/ q- G小紅蘿蔔 10個$ k" Q9 X' }! `3 X1 a
紅蔥頭.....5粒
1 K, a8 s3 h8 t0 mtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....100ml9 J# R* O) [( K! q
橙皮酒Cointreau.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; |& n- s8 }; L; w4 G% d+ G
即食脫水小米Couscous.....300g
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3 O3 D: ] n; H5 t/ L) k做法
* L5 q- m9 l8 ~0 Y2 f1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。: S+ V# P4 s5 {/ x- Q3 `
8 B3 g5 s$ ^- ?" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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* O: D, I* H6 H, r L; K公仔箱論壇3.橙切半，橙皮切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ a* f* Q/ s, R* v7 k D4 P( @
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o, Z# e, c' A' q9 ~
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb, P; X' Q# ~4 F% W
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 C. }/ R9 f: I# S5 [
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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