6 \8 j) f5 D5 X- O; t) N2 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用)
# o8 A2 A; i2 F* K/ ~* M L$ C橙.....1個
( }+ u* W3 [9 _ @8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1把
4 Y; {) @2 ]5 Z; w& o8 N2 @: c公仔箱論壇雞腿.....4隻+ J* [) e/ A" j# B
蘑菇.....5粒+ X, j4 ^0 ~; Q" i4 f! o. X2 X
茄膏.....1罐
6 L: u. i/ S% [7 q5 U! ?tvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量公仔箱論壇. D4 i9 ^8 r4 W
小紅蘿蔔 10個8 [; B) ?/ _2 s8 r
紅蔥頭.....5粒
; I$ D3 m5 x/ p3 Q7 Q0 N' R9 u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....100ml
?$ M1 E8 j$ u: d, T* j公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙
: Q) v2 |2 z1 g! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食脫水小米Couscous.....300g
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! t5 B" _& |, M- h' z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f- B. s6 C/ `- d5 S
做法
3 N$ c' A" P. `( N. J/ I) Z7 V公仔箱論壇1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。: ]/ u) ^# k! d( R, d- m4 [( k$ d% W
' a) t7 q7 Y: c" g' r# h4 V公仔箱論壇2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: @3 {9 n. h- ]
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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4 G4 N1 O( x' ?5 m5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。6 P, M4 j. x) W2 W: a- }
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。% P/ G& h. T R$ {5 h5 ~9 g
9 ~' ~" V9 c0 Y! r; V6 g9 P7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。1 {( S8 `$ T; t9 I# b
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。5.39.217.76; T% Z; c& y) j
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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