% M- }) R4 l& D3 _) i" x% Z6 _tvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用)5.39.217.76) p5 B/ ]) W% a: h4 Q
橙.....1個2 Z. d V* z" \' V
百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `1 D, K& A# A+ A6 n5 K
雞腿.....4隻
Z7 J+ k' Z4 o: B- F3 @5 y+ ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒5.39.217.76 {9 l6 G& {8 m& B6 w$ J* G
茄膏.....1罐
- p: z4 a- I, \2 \# [5.39.217.76海鹽.....適量
7 D0 l$ q1 k, i2 u' n公仔箱論壇小紅蘿蔔 10個
! v% y. x8 f$ k, m5.39.217.76紅蔥頭.....5粒5.39.217.76' _+ L: u" A+ f( F
清雞湯.....100ml/ Z* D* X; \; e6 Y
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
% W# Z, m( l# V$ g: z3 r) @9 I公仔箱論壇即食脫水小米Couscous.....300g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ V" @% E: W) j# k" f
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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: G* f4 u$ I8 N% R0 Q" W" ?2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
6 s, [; N: k! G. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: o$ i* s ^0 S$ y# B
3.橙切半，橙皮切絲備用。
6 X; g, |, n4 ~' Utvb now,tvbnow,bttvb4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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! N, P: J* K: p, ?! _5.39.217.765.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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3 a+ G2 s8 u4 H公仔箱論壇6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n0 P- R& h7 [6 H7 W
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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