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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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% E6 U, _4 q5 ]# h- x7 Utvb now,tvbnow,bttvb冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！$ J! p& m. r( R( E- D/ P1 X
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！公仔箱論壇( s+ Q) q0 c5 r2 d# D. h5 H
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。' Y8 u# o- w$ Y7 x$ S$ c# w. r0 I! c
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。公仔箱論壇- m0 }& D2 g8 f8 e; Q( I+ r
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
! |% X- G: [8 k4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。! Q4 j* T ^9 ]; `1 ]. o8 H
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. ~6 {" i* Y5 R3 c+ F 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
; Q% ?* I5 j( t6 r6 o7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G- W" o& O+ G2 Q0 F4 a Q20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
- F o- G1 q" ?0 ]公仔箱論壇大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z4 D5 {$ F4 |8 P' p7 d
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
6 P/ s' U4 u* L8 m. L3 J3 n義美 奶茶湯圓：74kcal
: P& Y5 N8 Q! F5 j$ ~義美 花生湯圓：74kcal
, {) C1 x6 |$ i3 y/ utvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生湯圓：73.2kcal
2 Z& A j' c' d H l2 \$ Z. ]$ J5.39.217.76義美 芝麻湯圓：72.5kcal
% }, g7 F3 U& M# \) w) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
, G: c1 R( l& I: }, g6 S義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
' c/ k) V$ J6 r" g4 atvb now,tvbnow,bttvb義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb) w5 p7 j- B$ E! }
義美 抹茶湯圓：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ _$ l3 G1 W9 S$ {
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
9 t+ _/ d7 J1 K# P8 E公仔箱論壇義美 紅豆湯圓：64kcal公仔箱論壇. V8 ?- q7 v+ D+ t
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
2 k: u8 `# v2 Q0 `桂冠 抹茶湯圓：62kcal5.39.217.76# t' d4 m$ c1 h. a
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
/ j: v9 c: W. E& T! ^: z5 g桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
, C3 I# j3 r. [6 H! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
5 O; N1 c) N& q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
, l) r3 l4 a, x桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
" w J1 e# q; a2 k0 B* r8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal/ h @- I e3 N" Q% B! u! h4 b
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
# } V) k4 u- J6 f, d" x& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
6 T# V4 }1 |% U& X. K' ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! N; z7 ], l3 U
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供5.39.217.76: J3 I. Z$ O! Y6 f k0 v4 T5 l! g( B
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, u5 n, d( S( [3 [& e7 b/ G2 _6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：5.39.217.762 {+ E$ j3 a1 k I
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯: Y& a& Y9 S8 L, j0 U2 c; P4 u6 P* @
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
( G' I/ W% |8 i0 V* U2 P, ]正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。公仔箱論壇6 v2 v* X1 @0 ]5 K
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
! D. @5 G2 P& z- f公仔箱論壇腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
# C. D9 X' J: o( C公仔箱論壇咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。3 {; L7 }/ a8 X! ~! c4 z$ B
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* T2 `0 W# J
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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