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冬至吃湯圓小心脹氣、胃食道逆流，腎臟病與糖尿病更要注意隱藏風險。公仔箱論壇+ b4 u! @7 G6 K) D7 f3 P: l
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/ x8 y5 _2 x( D5 ~- R6 n3 ^# e3 C冬至即將到來，家家戶戶吃湯圓，祈求凡事圓滿、闔家團圓，也象徵「又長大一歲」。但湯圓為糯米製品，是高澱粉、高油與高糖的組合，且吸水率強、黏性極高，在腸胃裡的蠕動較慢，大量食用容易讓無法分解的澱粉在腸道裡造成細菌發酵，產生氣體，導致腸胃不適，食用時需格外小心。湯圓是高澱粉、高油、高糖組合，小心吃多恐增健康風險台北慈濟醫院胃腸肝膽科陳至翔醫師建議：1 O, W, Q! r$ _, z/ i
❝湯圓因熱量高，又不利消化，所以在份量上需要特別控制，切勿毫無節制地大量食用，避免澱粉無法分解，進而產生胃脹氣、胃食道逆流。❞ ) k, V( a! B. O) j: [+ o; q2 H
慢性腎臟病：此外，吃湯圓隱藏著許多健康風險，陳至翔醫師提醒，湯圓屬於非低蛋白的主食類，患有慢性腎臟病的民眾，不宜作為主食類的選擇。且甜餡湯圓的花生和芝麻口味屬於含高磷的食物，不管是慢性腎臟病或透析中的民眾，為避免血磷過高，都不建議攝取。
. W1 R% V" k3 J/ `* Q/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患：至於糖尿病患者，因湯圓的外皮為糯米，各種餡料也多是含糖製品，例如豆沙、蓮蓉等，相對於日常普遍食用的米飯而言，淺嚐即可，避免血糖過高。公仔箱論壇$ C9 F* s& g# W3 j) t0 X# N% C1 y! F
不僅如此，攝取過多湯圓會造成肥胖的負擔，對於腸胃道的衝擊也大，肚子有開過刀、有腸沾黏病史，或是長期有便祕的患者亦應注意攝取的份量。& v: C3 l; V& J6 M) m: j
與自律神經有關！焦慮、壓力大者易產生脹氣或消化不良除了食物跟腸內細菌的交互作用會造成脹氣，情緒也會影響到消化功能，人體的腸胃蠕動是靠自律神經掌管，自律神經會受到情緒、壓力等影響，所以本身比較焦慮、壓力比較大的人，就比較容易產生脹氣或是消化不良的症狀。公仔箱論壇& ~& Z& h( a( |1 o" F7 [
臨床上治療脹氣的方式為給予消脹氣的藥物治療及按摩肚子，而陳至翔醫師分享：
2 A9 l& F' r. O) M5 J5 M. J- n" ntvb now,tvbnow,bttvb❝在肚子塗抹薄荷油且均勻按摩，讓氣體被引流出體內，促進腸胃蠕動，就能改善脹氣的症狀。❞ ' e1 `% M! M/ J3 ]% \! `( ?
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8 |4 w) w; A( G0 B+ I; {3 J5.39.217.76圖／陳至翔醫師看診示意照。台北慈濟醫院提供
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若肚子愈來愈脹，甚至出現絞痛、阻塞症狀盡速就醫陳至翔醫師表示：「有慢性疾病或平時即有消化不良症狀的民眾，食用湯圓前宜諮詢胃腸肝膽科醫師或營養師評估攝取量。避開糯米類、油炸類、大量的蔬菜水果、豆類製品或是其他可能會加劇消化不良、脹氣的食物。% L+ A$ k' h. h
且進食時要細嚼慢嚥及控制份量，或搭配適量的蔬菜水果，加上飯後運動，促進腸胃蠕動、幫助消化。」倘若肚子愈來愈脹，甚至出現絞痛、阻塞的症狀，就得盡速就醫，尋求專業治療。
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發表於 2022-12-22 02:01 AM
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