5.39.217.765 `4 w4 d1 I) Y
材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb, Y; J- N5 q# E, C
蔥.....1條公仔箱論壇# O6 ~! D5 j; U5 k9 O1 j/ ^4 U- U
薑.....2片1 m& T& H0 @; g- \' w
香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb. @. N$ b% s0 J9 L1 J9 Y
紅棗.....5粒
@' v/ ~6 p- k2 F冰糖.....10克
4 W7 A- [3 T) w( t- [: _/ Ftvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ f' W' ]+ U% ?/ i5 ~
洋蔥.....1/2個
6 W3 o# w* @: I. x上湯.....100克! u% C1 e7 N9 V/ E* G) [
紅蘿蔔.....50克
2 S! o1 f b) j' f# |( H白蘿蔔.....30克5 R* g4 E' W! a8 R$ w/ N/ V0 y7 i y
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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5.39.217.76$ p3 X: o" u, n3 r+ T$ O/ F
調味料材料︰tvb now,tvbnow,bttvb8 v8 k X9 j+ e+ l8 Y
燒酒.....5克公仔箱論壇" |' o* `# K$ N& C9 Z/ Q
麻油.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o9 _. B& J' g) `& ?+ c* D
蒜泥.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @+ k8 G3 S- w3 }( `1 l( V
奇異果.....1個公仔箱論壇/ B$ j% \: r8 W, L u5 n& M$ C1 E
鴨梨.....1/2個5.39.217.76; K4 N0 O1 v1 l$ K1 j8 P+ ]3 f
大蒜碎.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" G! Z1 J: g" E, i& R# w5 g" X
黑胡椒粉.....2克* `5 v5 Z# {8 {/ `
韓國豉油.....100克
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6 {" Z1 p4 r t b1 n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k. W, u" {( X0 M6 s& ~# q$ ^5.39.217.76做法︰
0 D! N0 V3 @4 A) G6 h) X' c1.排骨洗淨及汆水，盛起。公仔箱論壇" U) u# t* d3 }
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。0 @$ L* |% j1 Z' N5 N( o
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4 t1 C M4 Q- _) I" j# F5.39.217.764.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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/ i1 ^: F5 d) D5.39.217.765.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P @ ^: Q- v2 y6 `& E
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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