" x- B' ?. P h4 U& [* z/ ?8 ?1 R! ?2 o4 Z材料︰(2人用)
0 f3 d' T& C- y* M2 R6 {0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 F" s; l0 u6 v( a) J
薑.....2片
0 s1 p4 e2 y. w! n1 q3 t/ Z5.39.217.76香葉.....1片
. u& O8 _. t6 ]! y v3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5粒
$ l$ r/ E1 T8 r公仔箱論壇冰糖.....10克
2 q5 [ z4 p3 e$ t: T3 Z0 p公仔箱論壇排骨.....300克+ q! g" g* N+ r' o" h# l
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ ~! s0 `; k0 p: |, E
上湯.....100克8 J `0 G" ]* p0 n/ n
紅蘿蔔.....50克
& R4 w, f# l) S9 D, Rtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....30克
p# D$ p! a) l1 ^tvb now,tvbnow,bttvb栗子.....10粒 (已烚及去殼)tvb now,tvbnow,bttvb, x6 b( e1 j5 |) Y. C( k
5 Z! E6 ]1 h- I5 I c. q0 [' i5.39.217.76% U- \! `; l, L3 {/ X
調味料材料︰
+ h# x9 V; I9 ~' G" T5 e4 a燒酒.....5克tvb now,tvbnow,bttvb( [ ^( @1 ?$ W, }; ~. @( {. Z
麻油.....2克
2 A) u5 U9 t: {5 c$ w; w3 K( f# J% |5 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....10克
* @& k }* J6 ftvb now,tvbnow,bttvb奇異果.....1個
5 Q) Y1 m( s" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨梨.....1/2個5.39.217.768 F# D7 l% L% _4 u' Q& L8 f
大蒜碎.....10克
3 ?) F: M5 x% l$ `) d6 V* b" E% \黑胡椒粉.....2克
( @# m1 [) X$ [+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國豉油.....100克7 \5 s0 A7 `: D, B
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: Z8 D' ~# l7 w0 c/ T+ q+ s
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb* d1 F. D6 {5 C3 O, e* H, b
( s& x8 [9 B; t/ l! o6 y) [3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& v3 ~- z, z/ K
/ _9 T }9 }, u W5 V% P; a. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。5 f" E) h3 a& P$ ~1 s/ r
1 w- _/ A, {& ~ j, q! i+ \. W5.39.217.766.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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貼士：
* |3 ]+ g f3 V6 p. D$ {5.39.217.76燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。5.39.217.764 F5 n P( M7 h% D; e4 a; U6 ^0 B
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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