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[甜品] 杏桃塔


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材料5.39.217.760 L) u$ V" @8 R: w
原味塔皮....8吋1個4 t+ N' z  a/ _, K: H0 s3 f
tvb now,tvbnow,bttvb0 M4 h* a4 Z; P4 ^4 w( h) W. @8 B

! @( h9 t, e, }: S內餡:
0 x/ R; b. y5 ^4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....40公克
6 t0 M7 U3 e( O  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白....60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L, O: ?7 o7 q4 U0 G0 g
杏桃罐頭....1罐
4 B  d- z; M% a: t7 n公仔箱論壇細砂糖....20公克7 U7 {, N; i+ J0 l+ n
細砂糖....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- t. T+ J. Q
鮮奶油....70公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d: F' _4 N+ I, W/ m
檸檬汁....10公克
. L4 H  e. O# u# e無鹽奶油....30公克- n+ L2 J5 x( F) P
低筋麵粉....50公克5.39.217.76! G9 h- q3 ?  i7 A
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2 \: q9 ]- x# j5.39.217.76裝飾:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 L" b1 e7 C4 Y8 \
糖粉....適量公仔箱論壇+ |# r* x- v6 G+ e2 F2 Z

0 m: W. [' N) @/ n; F, `6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, y: u' ]9 ]) D2 p) x: x
作法
9 W1 q+ f6 k4 ~! `6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化,蛋黃、糖攪拌至糖融化,顏色變白。放入軟化的奶油拌勻,慢慢加入鮮奶油拌勻,加檸檬汁拌勻,最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發,分次加入細砂糖打至乾性發泡,拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇3 v, l/ a4 e- G. A0 C! m2 R( g9 ]2 ?

3 h7 U" B" {  Y% b& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊,倒入內餡刮平,放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb5 d% Z1 T+ t: F: i7 b( Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 M+ G! x$ }$ @5 a9 P. l  v
3.溫度上火180℃/下火200℃烤約15分鐘後取出,擺上其餘的杏桃,再進烤箱烤約15分鐘,直到上色,觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 G' [. [9 [" @
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4.出爐,放涼,撒上糖粉。
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