[甜品] 杏桃塔

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 S2 p: U: A1 j, b$ S7 ^1 l
材料5.39.217.769 f/ {2 S- u, ?
原味塔皮....8吋1個公仔箱論壇4 G+ c0 J+ e0 T

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內餡：
1 i& \9 M$ k9 _0 `+ ?' B蛋黃....40公克
& L, d2 T6 L4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白....60公克
7 d+ \- H$ A5 x# k杏桃罐頭....1罐
) A9 k( x1 t% i( M! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....20公克
9 v0 z8 [! U6 U9 U* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....40公克) |4 k9 T" P$ P4 w6 I( ]% Z8 g
鮮奶油....70公克
2 F2 O6 e( ~% T) [0 C9 U+ \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁....10公克
) N0 K% W2 i6 I8 O+ ]無鹽奶油....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t% t' {+ z* A/ L* R" _
低筋麵粉....50公克
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6 W) C' K0 z. N' B* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E/ A# ?- N& k- D1 j公仔箱論壇裝飾：
. X5 [+ p  Y) R( E4 e2 x1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....適量
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, Q" Q. u# i2 O* k. U作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) V; G8 h, a) E0 ^- f
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。  n6 a# {  t  }* G' T8 r9 |  Y2 L

" b: h$ j: b& ]- j4 F/ j/ w3 q3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。