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材料
4 ]" X3 h6 K0 {/ f5 k5.39.217.76水....60cc
% H$ _, }" P' f) s( k [0 _. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜片....2張/ T2 v, b+ O% F: A
太白粉....20公克6 M& g1 D, U9 a' V& W
豬背油....75公克 p1 Z) y! g3 G) `
基礎魚漿....200公克公仔箱論壇0 t6 r) X3 I" Y, Q6 U6 U
中筋麵粉....100公克
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! }, Z$ I% J/ e, X4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( G/ j' V4 ?1 N/ G$ J# F酒....1/2茶匙公仔箱論壇7 C) ?% h& _; [3 P7 f5 n
鹽....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# i7 t1 s1 Y* W
細砂糖....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 A9 O/ J8 M Y6 ]: f
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* R+ M! J" X$ X" R" c. ~3 c3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. z' x0 }$ g; o* v1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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9 X! @% G/ U1 M9 u* M5 u% h2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。0 V& u2 d% N* s1 t
8 z1 v, {: h, O# |/ C) E4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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