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3 n9 Z. f6 @0 d4 W' d8 Z5.39.217.76材料
. ]+ P0 H. C2 g香菜....6公克6 l1 W" w# n& A! {& N8 H: }
香菇....35公克
% K) [) g3 Q$ V6 G# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲....10公克
' ?( v, L5 X# W! ~# o; C洋蔥....150公克公仔箱論壇1 E- ^7 B+ ^7 V
辣椒絲....10公克- p6 z/ z9 M) B, B# r
梅花豬肉片....100公克
2 e& g3 k. l* O$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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柴魚浸汁：- w9 o+ |4 m# b1 N8 @) Y# n* p
糖....5公克0 m* `# b7 _& t8 V/ o
柴魚醬油....65㏄" J0 `: X4 u: J7 ]5 E1 k$ |
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8 v1 a9 ?- P6 Z2 q6 `公仔箱論壇作法
1 M' L1 I# D; j+ B公仔箱論壇1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。
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/ J* }3 x5 j+ J2 v0 `2 [4 M) c公仔箱論壇2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。) U/ Y3 z, j+ Y5 P0 a$ s( S
% t# N4 a4 a( o, G0 f ?公仔箱論壇3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
7 }4 o8 k" ~) D; d$ d/ Q公仔箱論壇公仔箱論壇9 e4 D* \6 H# K2 @: _ ]
4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。6 g+ t3 `& p6 M3 ]6 F5 Y, ~
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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