[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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6 u: S- E- n! ]# I6 b5 D7 y+ K: _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. E4 o2 X6 v% D. ~

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9 G4 S; `) {( v1 f0 |  t1 a材料公仔箱論壇" ]! o8 F3 p+ b' u
香菜....6公克8 k0 C- X. I2 Q3 A2 v
香菇....35公克
6 U2 m) Z5 D1 k- P# E  {0 {* p! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲....10公克
# R' W& `6 {- o  F& ?% `4 P: P洋蔥....150公克5.39.217.76- r! V: M/ ?# b- g
辣椒絲....10公克
! \. q9 g+ n* Ztvb now,tvbnow,bttvb梅花豬肉片....100公克
* ?/ z; B) ]: L. U/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 c$ |, X6 X; j  ?
公仔箱論壇* K+ Z; l5 v/ S; W; X7 L
柴魚浸汁：' {2 q" A3 u* O; f3 I) _
糖....5公克
* ?7 D$ l$ _. }$ s公仔箱論壇柴魚醬油....65㏄
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作法
. Y0 {% u& V7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。+ P# u# Y. s) g* U

* I, l! u' _- F: T; h7 {( A3 H公仔箱論壇2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ e! E/ a& N' t! m  T2 c

& N/ W5 I* w& y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ J& F% k6 g) e; `7 ~

4 ?7 g0 H( j% V/ Q9 F5.39.217.764. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。公仔箱論壇8 B2 C1 ?+ @+ T9 n2 q* r* b

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