[甜品] 法式焦糖燉蛋

nt1972

" P9 I3 X3 X+ D  ?. o1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(6人分)
/ W8 A# M, ~6 x# }# f. G! p公仔箱論壇蛋黃.....6個
, B1 e6 X5 o3 x! q1 P. r. u2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i2 _- L! g' K, V7 L8 l
全脂奶.....200ml3 d, b6 G6 _/ E3 ]# z
全脂忌廉.....300ml
/ p. h0 a& L" _" ?tvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油.....適量
; z4 F3 A/ q# s& h5 D8 b3 atvb now,tvbnow,bttvb( a2 G. h3 x7 I  m4 j

- l1 S% h( ^7 y& b. T* e! Atvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; R% @: ~* s- b
1.取出蛋黃，拂勻。5.39.217.762 N! H: z- g& L( R& L) {

3 f  a+ L% {, F' L公仔箱論壇2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。公仔箱論壇. B% k$ z6 Z- z+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" M4 S" W7 `& ~8 Q) k
3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
8 `# y( l9 p5 `5 E. \5 N6 `) o, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v$ {" Q' w# e8 _% U* T  @公仔箱論壇4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
* o/ T- W7 K+ p+ d, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, N0 D$ V9 O, c) N1 h; {
5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。5.39.217.760 ?' _+ K  H1 j
公仔箱論壇9 N3 B( K4 L, T
6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
2 W# C4 }, k1 L' @6 i; z1 Y' G

# ~4 ^0 Z" p1 k& I  T貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R% m# o  |2 l2 H, |. C$ J& l
可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
! u" B4 o: m! b4 d- y