$ ~* }' I1 i" Q2 h( z1 U! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) ^8 z$ @9 W6 J3 s
橙.....1個
0 H2 B" J2 Q! ] F& W& Q5.39.217.76百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ L; V7 ~; L1 Q
雞腿.....4隻公仔箱論壇9 G# E( q0 H, M/ k& {
蘑菇.....5粒5.39.217.760 ?' L& y( J9 l
茄膏.....1罐
3 w5 Q/ ~5 P V: g1 a3 [! Dtvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量( f0 L" [! ]% V7 }4 F B
小紅蘿蔔 10個5.39.217.76$ v& u; ?9 q8 ~, m" ?7 k4 o
紅蔥頭.....5粒公仔箱論壇8 m9 s3 ]( j1 J, L( L4 n$ d3 j
清雞湯.....100ml
7 K H: t% H1 h7 _公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙5.39.217.769 E3 ^& M+ ~5 @
即食脫水小米Couscous.....300g
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' [- p% s1 Z& k( \, Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 f5 L" R; t) B4 X" ]1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。5 N S+ N6 W5 x
5 A6 f6 C0 j K, R* s2 `' O; Y& m5.39.217.762.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。0 P" v0 `+ Y# x
6 B$ i5 _" Z1 n8 g3.橙切半，橙皮切絲備用。" Z2 r/ N8 U8 S, G; G2 z/ u
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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