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[西式食譜] 蘆筍鴨蛋煙肉批


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2 Q' W& G. c; \4 Y( d+ z7 t3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 l4 \, r3 _2 v3 _* }) z: C% H: E; [
蘆筍.....4條
5 ~2 v/ [$ K( V2 P4 c1 F: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨蛋.....4個公仔箱論壇5 W, c2 {0 A! d: T; {
酥皮.....2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% q) Q. [  @3 C
煙肉.....2-3片
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% `- ]( I) [  D& |5 a公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋,切段,煙肉切絲。. }$ I" k0 l; W7 |$ G: k
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2. 酥皮放室溫至軟,將酥皮一切四成四方格,其中兩塊,中間用刀切交叉,將兩塊酥皮疊高,有交叉的那塊放上。
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1 b* s" I1 o, [. j% F- ]( Y3. 將交叉開口位捲起,用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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1 K' k, t7 h; S: o& D公仔箱論壇4. 用一鐵鍋,下油,掃勻四周,燒熱。轉中小火,將酥皮放入鍋,加蓋焗3分鐘。備用。0 s& d/ ~  n. Y4 t( N* _

4 a9 U3 T. W4 }& M& j5 T5. 用一易潔鑊,下少許油燒熱,放入煙肉炒香,取出。
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: K! @0 t9 R8 g5.39.217.766. 同一隻鑊,加入蘆筍,下少許鹽,炒勻,取出。
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9 c2 @( i# q( i$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內,小心倒入鴨蛋。加蓋,放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。( a# ]$ O# b. O% B
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如愛吃半生熟蛋,可以把酥皮先焗10分鐘後,取出加入鴨蛋後,繼續焗10分鐘。5.39.217.76" m$ T, m7 [  h" ?; r
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