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材料 (4人用)
. ?7 k3 d& W$ B0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 v8 L4 N7 t9 K) U- \: m* C$ V( Z
蘆筍.....4條5.39.217.76+ [2 f! }; a3 M# S+ J
鴨蛋.....4個
, n4 R) G! w% z公仔箱論壇酥皮.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% K- y6 K; W8 v* W9 X. L+ r
煙肉.....2-3片* @ v2 S; x8 n% j7 S( k
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做法
( S- O. \; F( a6 ^* n2 t- s公仔箱論壇1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
P5 ?4 _$ ]3 }; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q6 u& J( j* K) Y3 U, l# f( W1 U2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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1 F. [+ X) c0 s3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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( b! ]1 `* v/ Y4 Q" [1 f5 t S- M1 a, Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 V6 Y: `* a8 _& g
4 S# ^. }: c/ w' \tvb now,tvbnow,bttvb6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) }' C7 C5 _6 g) F) ?) B
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。) x1 ]8 A7 U. y5 ~2 t' I
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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