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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉


9 y: A5 y+ Z4 l9 g( s2 ^8 `5.39.217.76材料:     
  ]2 A% h" g! K/ X5 p' r5.39.217.76蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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9 I9 I& ?8 W  J- A8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙
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醃料: 公仔箱論壇* d+ _8 V$ n) ]
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# f# G6 i( {3 N

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% _* F$ ^( b9 y% w- q# I/ s公仔箱論壇做法:     $ t, _; y1 r2 J' m2 p
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。! G1 K4 `4 J3 `6 n# h7 r: Y" k
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。, H$ d8 j1 l5 K
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3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。$ Q0 W9 E7 w4 W
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4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 X! k, r* d5 x: b$ z

. @6 J$ j4 v* b3 e0 V9 L+ qtvb now,tvbnow,bttvb5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。5.39.217.76- k" B5 h2 R4 e+ l1 k/ ?

0 C, |; `- }! S* g+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。3 x( B& p( Y3 M( M: X
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