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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J4 x; O+ B, J: \/ ~8 w0 l; p& G
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材料:(2-3人份量)
3 C( m" g" b7 I  F* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....5片' H' G& U( J! U& f
蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 V1 a6 p5 B6 I. @! |! d8 Q8 W) `2 U
沸水..... 6杯
: k4 S4 _# P# l5.39.217.76娃娃菜.....2棵(切段)
# v8 q3 h1 R) G) i) G7 X# a2 A花蛤王/大蜆.....1斤
( h& ~5 f. c& m: @tvb now,tvbnow,bttvb鯇魚尾(約450克).....1條; g9 H; {$ l$ k/ B  Q  S
西芹.....1條(撕去根,切段)公仔箱論壇% E& }/ E( J2 H

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調味料:
+ T9 n: n. [! D% T5.39.217.76鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; b3 e% H& y8 U% b
胡椒粉.....少許
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做法
* }1 z% p: F7 O; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- u5 q6 \+ f4 g( Q. K
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2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 k% U. y! G0 B& J
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3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。/ i) V  W3 t. b) E) G9 s% R# t
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4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。# R6 I8 j+ L7 ]0 z- {. T. E4 A

4 O1 n/ Y# Y$ \# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。& w9 S7 \9 L6 u0 p5 C

  A  N$ u( G! L5 E) |1 d5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。1 ~  N1 R) g, f) I0 ~# a) K% _

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Tips
  s9 t$ m% Y: ~! O5.39.217.76花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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