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% ]9 m6 T& D) o: E" H材料：(2-3人份量)
" R! p! Q! @. \5.39.217.76薑片.....5片
+ ]8 f" L. S# `, ]4 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許
2 ^# t; e( q$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 Q/ ?( t% g* V0 d! r! A9 h0 g
娃娃菜.....2棵(切段)4 L! w0 u; Y2 k! L3 J. @
花蛤王/大蜆.....1斤
( S/ [1 ]- f- @* ]7 t# f$ `& L2 w鯇魚尾(約450克).....1條
/ C% Z1 ]" R% L' J2 @4 N西芹.....1條(撕去根，切段)
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) Y! w0 L7 j* F調味料：5.39.217.76; P5 r$ t4 F# H$ K* U; D+ r" X. U
鹽.....1/3茶匙
j! b! M: q" T# P- t胡椒粉.....少許2 n* {+ J6 g. s0 ^5 k; ~* t( ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* _, w" Q2 A" \
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做法5 Q/ d* S. L* P( G) f* n
1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。
( |) V6 ^# \# D4 V' ?5.39.217.76
: I0 w. R& v3 }$ J- c% B2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ i1 ?" E: ]" v
) \& T* _7 s- u! B% d公仔箱論壇3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。1 r+ V& |- S7 D* ~ j6 S
% h+ S' N# B1 m0 U' W/ d, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。5.39.217.765 G2 e4 v; N- Q
9 L% c3 Z+ j, \/ O: R' `公仔箱論壇5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。8 o5 p8 c* ?" ] p
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb& j& ]; `0 |- a
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Tips
' ]2 |1 x8 M( i- Y5 h1 D' [花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb. V; p. P( a% g; P' j( s# R
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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