& C3 j% Z' K f9 a5.39.217.76材料(5個份量):
1 p8 ] ^- X5 p+ L( E1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 V8 ^, H' y2 `' ]
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~tvb now,tvbnow,bttvb$ P" r9 z& ? @4 d. L
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2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘3 F h" Y9 U# X, w, R
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花3 Q/ Q0 Z* G# f" w2 `
( X* w! i: ~7 j; c' v2 `6 T: Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~8 M8 I: o+ V* d# M% T
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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